Lečna juha z začimbami za curry
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 20 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Lečna juha z začimbami za curry - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice rumene, rdeče ali zelene leče
- 1 šopek oprane in posušene grobo sesekljane špinače
- 0,25 skodelice olivnega olja
- 5-6 drobno sesekljanih ali naribanih strokov česna
- 1 majhen korenček, olupljen in narezan
- 1 čili paprika, brez semen in sesekljana
- 1 velika šalotka, drobno sesekljana
- 3 žlice. kari v prahu
- 1000 ml piščančje ali zelenjavne juhe
- 2-3 skodelice vode
- Naan kruh
- 2 žlici stopljenega masla
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Jušno posodo segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte 4 žlice olivnega olja, česen, korenje, čili in šalotko ter kuhajte, dokler se zelenjava ne zmehča, 2–3 minute. Dodajte lečo in mešajte, dokler ni popolnoma prekrita z oljem, začinite s soljo po okusu in dodajte curry v prahu.
Juhi dodajte jušno osnovo in vodo ter na srednji temperaturi zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte na majhnem ognju, dokler leča ni mehka, približno 40 minut. Juho zmiksajte s paličnim mešalnikom, dokler ni gladka. Po potrebi dodajte sol. Popolnoma ohladite in shranite v zamrzovalniku za kasnejšo uporabo kot že pripravljeno juho. - Juho segrejte na srednji temperaturi in dodajte svežo špinačo, mešajte, dokler ne oveni. kruh naan v ponvi z nekaj kapljicami vode, dokler ni vroče in hrustljavo na obeh straneh, nato pa premažite s stopljenim maslom. več informacij možnost kuhanja to juho.
Kategorije:
Podobni recepti
