Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Tuna v curry omaki - podroben recept.

Sestavine:

• 3 kozarci (po 170 g) tuna v lastnem soku
• 2 žlici rastlinskega olja
• 1/2 čebule, sesekljane
• 1/2 zelene paprike, sesekljane
• 2 zdrobljena stroka česna
• 1 čajna žlička zdrobljene ingverjeve korenine
• 2 žlici češnjevih ali grozdnih paradižnikov
• 1/2 čajne žličke pekočega curryja v prahu
• Sok 1/2 limone ali limete
• Feta sir za posipanje
• Sveže sesekljan koriander (1/3 - 1/2 skodelice)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

tuna, sladka paprika, čebula, česen, ingverjeva korenina, grozdni paradižniki, češnjevi paradižniki, kari, limonin sok, feta sir, koriander

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V ponvi na srednji temperaturi segrejte olje, dokler se ne segreje. Dodajte čebulo in papriko ter med mešanjem pražite 5 minut oziroma dokler se ne zmehčata. Dodajte česen, ingver in curry v prahu ter med mešanjem nadaljujte s kuhanjem 2 minuti.
2. korak
• Dodajte inčune in jih prepražite, pri čemer jih z lopatico razdrobite. Dodajte paradižnik, kapre in sladkor ter kuhajte na srednjem ognju približno 5 minut.
  
  Dodajte tuno, čili in sok ter kuhajte med mešanjem, dokler se ne segreje; začinite s soljo in poprom po okusu. Dodajte limonin ali limetin sok in potresite s feto in koriandrom. Postrezite z rižem.

Glasovi: 2