Rogljiček Brie Hot Dog
Glasovi: 4
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Croissant Brie Hot Dog - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 klobase za hot doge
- 4 rezine slanine, sesekljane
- 100 g tanko narezanega brie sira
- 4 rogljički
- 0,33 skodelice drobno narezanih kumaric in 2 žlici slanice iz kozarca
- 1 redkev, drobno sesekljana
- 1 drobno sesekljana šalotka
- 3 žlice šampanjskega kisa
- 2 žlici gorčice, plus dodatno za posip
- 0,25 skodelice olivnega olja
- Frisee solata kot preliv
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: klobase, slanina, sir brie, solata frizé, kumarice, redkev, šalotka, šampanjski kis, rogljički
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. V srednje veliki skledi zmešajte kumarice in slanico, redkev, šalotko, 1 žlico kisa, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega popra; postavite na stran. V ločeni skledi stepite preostali 2 žlici kisa in gorčico. Počasi vmešajte olivno olje, začinite s soljo in poprom ter postavite na stran.
- Vsako klobaso zavijte v spiralo s kosom slanine. Segrejte veliko ponev na srednji temperaturi. Dodajte klobase in jih občasno obračajte, dokler slanina ne postane hrustljava, 10–15 minut.
- Rogljičke prerežite narazen, tako da ostaneta polovici povezani. Položite jih z odprto stranjo navzgor in potresite s sirom. Pecite, dokler se sir ne stopi, približno 5 minut.
V vsak rogljiček položite klobaso, na vrh dodajte žlico solate frisee in kislega vinaigreta, nato pa obilno prelijte z oljem, kisom in gorčično omako. Postrezite z gorčico.
V tem hrenovki lahko namesto tega uporabite gorgonzolo (glejte spodaj). recept).
Kategorije:
Podobni recepti
