Rogljički s špinačo in feto

Glasovi: 1

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 16

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 118, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 1 G., holesterol 20 mg, natrij 265 mg, sladkor 1 G.

Testo za rogljičke, kupljeno v trgovini, je že razdeljeno na trikotnike s perforiranimi črtami: vse, kar morate storiti, je, da jih ločite, napolnite z nadevom in spečete. Poskusite to neverjetno mediteransko različico rogljičkov s feto in špinačo. Špinačo dobro ožamete, da odstranite vso vodo in zagotovite hrustljavo skorjico in gladek nadev.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket (280 g) zamrznjene sesekljane špinače, odtajane in ožete
60 g kremnega sira sobne temperature
60 g zdrobljene fete s česnom in zelišči (približno 0,5 skodelice)
3 mlade čebule, drobno sesekljane
2 žlici drobno sesekljanega svežega kopra
2 žlici naribanega parmezana
1 čajna žlička drobno naribane limonine lupinice
Premium moka za delo s testom
2 pakiranja 220 g ohlajenega testa za rogljičke
1 veliko jajce, stepeno

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: špinača, listnato testo, feta sir, kremni sir, limonina lupinica, koper

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 200 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
Špinačo položite na kuhinjsko krpo in dobro ožemite odvečno vodo, da dobite približno 0,5 skodelice posušene špinače. Špinačo dajte v veliko skledo in s prsti razbijte morebitne grudice. Dodajte kremni sir, feto, mlado čebulo, koper, parmezan, limonino lupinico, 0,5 čajne žličke soli in ščepec črnega popra. Dobro premešajte.

Roke in delovno površino rahlo pomokajte. Testo za rogljičke razvaljajte in ga vzdolž perforiranih črt razdelite na trikotnike. Na krajšo stran trikotnika z žlico dajte majhno količino nadeva in ga zvijte. Rogljičke položite s koničastim koncem navzdol na pripravljen pekač in konce zavihajte v obliko polmeseca. Enako ponovite s preostalimi trikotniki testa in nadevom, pri čemer naj bodo rogljički na pekaču vsaj 2,5 cm narazen.
Testo premažite s stepenim jajcem in pecite, dokler rogljički niso napihnjeni in zlato rjavi, približno 12 minut. Pustite, da se nekaj minut ohladijo na pekaču, nato pa jih preložite na rešetko. Rogljičke postrezite tople ali pa jih ohladite na sobno temperaturo.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Zajtrk / Pekarna / Slane pite in žemljice / Food Network - recepti

Zbirke receptov