Čas: 4 ure in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Piščančje prsi marinirajte v sladkem, začinjenem čaju, jih specite na žaru, nato pa jih narežite in premešajte s pekan orehi in jabolki v medeno-majoneznem prelivu. Ta okusna solata bo služila kot osnova za vaše sendviče. Položite jo na žemljice ali prerezane rogljičke, okrasite s paradižnikom, čebulo in solato ter uživajte!

Sestavine:

• 8 skodelic sveže kuhanega čaja
• 1 skodelica repičnega olja (kanole)
• 0,5 skodelice začimb za vlaganje
• 1 žlica zdrobljenega posušenega česna
• 1 žlica sesekljane suhe čebule
• 1 žlica grobe soli
• 1,5 čajne žličke zelene soli
• 1,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
• 4 velike piščančje prsi brez kosti in kože
• 1 skodelica majoneze
• 0,5 skodelice pekan orehov
• 1/4 skodelice medu
• 1 jabolko, narezano na kocke
• 6 velikih rogljičkov, prerezanih vodoravno na pol
• Ledena solata, za serviranje
• Rezine paradižnika za serviranje
• Rezine rdeče čebule, za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, črni čaj, začimba za perutnino, jabolka, pekan orehi, med, sladka žemljica, listnata solata, zelena sol, česnove granule

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Čaj sladkajte po okusu in, dokler je še vroč, dodajte repično olje, začimbe za vlaganje, česen, čebulo, grobo sol, zeleno sol in črni poper. Hladite, dokler se popolnoma ne ohladi, nato pa v slanico dodajte piščančje prsi. Hladite 4–8 ur.
2. korak
• Žar segrejte na 190 °C.
3. korak
• Piščanca vzemite iz slanice in pecite na žaru, dokler termometer za meso, vstavljen v sredino prsi, ne pokaže 74 °C, 3–5 minut na vsaki strani. Pustite, da se piščanec ohladi, nato pa ga narežite na kocke.
4. korak
• V skledo dajte na kocke narezan piščanec, majonezo, pekan orehe, med in jabolko ter premešajte. Na spodnjo polovico vsakega rogljička dajte veliko žlico piščančje solate, nato pa na vrh položite solato, paradižnik, rdečo čebulo in vrh rogljička.

Glasovi: 1