Tapiokin puding
Glasovi: 1
Čas: 16 ur in 25 minut
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 4
Kompleksnost: povprečje
Porcije: 4
Tapiokin puding - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 100 g tapiokinih biserov (kasava sago)
- 2 skodelici hladne vode
- 2,5 skodelice polnomastnega mleka
- 0,5 skodelice sladke smetane
- 1 velik rumenjak
- 0,33 skodelice sladkorja
- Lupinica 1 limone
- Ščepec soli
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tapioka, mleko, smetana, jajca, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- Tapioko dajte v srednje veliko skledo z vodo, pokrijte in pustite stati čez noč.
- Odcedite vodo. Tapioko dajte v počasni kuhalnik skupaj z mlekom, smetano in soljo. Kuhajte na visoki temperaturi 2 uri in občasno premešajte.
- V majhni skledi stepemo rumenjak in sladkor. Tapioko postopoma dodajamo v jajčno mešanico, dokler ne dodamo vsaj 1 skodelice tapioke.
Nato celotno mešanico prelijte v preostalo tapioko v počasnem kuhalniku. Dodajte limonino lupinico in premešajte. Kuhajte še 15 minut in vsaj enkrat premešajte. - Puding preložite v skledo in pokrijte s plastično folijo. Pustite, da se 1 uro ohladi pri sobni temperaturi, nato pa ga postavite v hladilnik, da se popolnoma ohladi.
Kategorije:
Podobni recepti
