Jambalaya s slanino in fižolom
Glasovi: 3
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Jambalaya s slanino in fižolom - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Džambalaja
- 4 rezine slanine, prerezane na pol
- 450-700 g drobno sesekljane klobase
- Dve pločevinki črnega fižola s tekočino po 470 ml
- Dva kozarca paradižnikove omake, vsak po 225 g.
- Ena pločevinka (115 g) zelenih čili paprik
- 1,5 čajne žličke čebule v prahu
- 1/2 čajne žličke italijanskih zelišč
- 2 srednje velika korenja, narezana
- Črni poper
Divji riž
- 3 skodelice piščančje juhe
- 1 skodelica divjega riža
- 1 lovorjev list
- Pekoča omaka, po okusu
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: divji riž, slanina, klobasa, črni fižol, čili paprika, korenček, čebula v prahu, Italijanske začimbe, lovorjev list, pekoča omaka
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite jambalayoV veliki ponvi ali nizozemskem loncu prepražite slanino do hrustljave in jo postavite na stran. Klobaso rahlo popecite na maščobi od slanine. Dodajte fižol, paradižnikovo omako, čili, čebulo v prahu, italijanska zelišča, korenje in malo črnega popra. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte pokrito 45 minut. Občasno premešajte.
- Kuhajte divji rižV kozici zavrite piščančjo juho in dodajte riž, lovorjev list in pekočo omako. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo, pokrijte in kuhajte 45 minut. Ugasnite ogenj in pustite stati 5 minut. Odstranite pokrovko in premešajte. Pred serviranjem odstranite lovorjev list.
Slanino nadrobite in jo potresite po jambalayi. Postrezite z divjim rižem.
Kategorije:
Podobni recepti
