Testenine Fettuccine Alfredo
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Testenine Fettuccine Alfredo - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g testenin fettuccine
- 1,5 skodelice sladke smetane
- 6 žlic na kocke narezanega nesoljenega masla
- 1/4 čajne žličke naribanega muškatnega oreščka
- Mleti poper
- 1 skodelica naribanega Parmezan (približno 60 g) in še malo za posip
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine fettuccine, Parmezan, muškatni orešček, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Zavrite velik lonec osoljene vode. Dodajte testenine in kuhajte po navodilih na embalaži. Prihranite 1/2 skodelice vode, v kateri so se testenine kuhale, preostanek pa odcedite.
Medtem v veliki ponvi zmešajte smetano in maslo. Kuhajte na srednje močnem ognju in mešajte z metlico, dokler zmes ni gladka, vendar ne zavre. Vmešajte muškatni orešček in 1/2 čajne žličke soli in popra. Omako naj bo topla na majhnem ognju. - V omako dodajte testenine in sir. Povečajte ogenj na srednjo temperaturo in mešajte, dokler se testenine ne prekrijejo z omako, po potrebi dodajte prihranjeno vodo, v kateri ste jih kuhali, da razredčite omako. Testenine razdelite v sklede in potresite s parmezanom.
Kategorije:
Podobni recepti
