Limonska trava

• Tara
• Šiš kebab

Eden najbolj elegantnih načinov peke hrane na žaru je z japonskim ogljem iz belega hrasta, imenovanim binchotan. To oglje gori pri zelo visokih temperaturah več ur, kar hrani doda več okusa in arome. Na Japonskem je yakitori ... preberi več

• Goveja rebra v marinadi
• enolončnica
• Bučni pire
• Gjoza

»Med kitajskim novim letom vedno jemo cmoke za srečo,« pravi Tony Nguyen. »Verjame se, da več cmokov kot poješ, bogatejši boš naslednje leto!« Te okusne gyoza z govedino in muškatno bučo so navdihnjene z okusi ... preberi več

Uživajte v neverjetnih okusih jugovzhodne azijske kuhinje v tej preprosti jedi. File morskega lista je kuhan na pari, zaradi česar je nežen in sočen. Ko je pripravljen, ga preprosto prelijte s sladko-pikantno omako cos in uživajte! Če je še niste našli ... preberi več

• Sirup
• Kumarični sok
• Koktajl

Čudovito osvežujoč poletni koktajl. Narejen iz kumarične vode, domačega sirupa, prepojenega s koriandrom, meto, baziliko in limonsko travo, ter citrusne vodke. Postrezite z veliko ledu in uživajte v njegovem eksotičnem okusu. preberi več

Ta aromatična tajska juha je narejena iz kokosovega mleka, piščanca, limonine trave, tajskega čilija in drugih začimb za bogat in kompleksen okus. Bok choy doda svež zelenjavni okus in zagotavlja esencialne vlaknine. preberi več

Lab je laoška ​​mesna solata, ki je priljubljena tudi na Tajskem. Lab lahko pripravite tako, da dušite mleto svinjino, jo zmešate s prelivom, čebulo, zelišči, limonsko travo in limetinim listom ter jo zavijete v pšenični pita kruh ali tortiljo za nasiten in okusen obrok. preberi več

• Školjke
• Opečen kruh

Velik lonec školjk je zagotovljena poslastica! Na voljo je toliko možnosti okusov, školjke pa se hitro skuhajo. Začimbe, kanček kislosti in gladko kokosovo mleko jedi dodajo pridih okusa. preberi več

Ko je vroča, ima kostna juha okus po močnem čaju, ko pa je ohlajena, je kot slan žele. Je zelo hranljiva in poživljajoča. Kostno juho je najbolje pripraviti v počasnem kuhalniku, kjer lahko kuha od 12 do 24 ur. Poskusite jo čisto - preberi več

Ta filipinska jed je običajno narejena iz najcenejših kosov svinjine, vključno z ličnicami in ušesi, in uteleša filozofijo kulture "nič odpadkov". Svinjina se najprej duši in speče na žaru, nato pa se nareže na rezine in ponovno ocvre, dokler ni hrustljava. Postreže se z ... preberi več

• Bujon
• Satay
• Inningi

Ta sladka in pikantna juha izvira iz mesta Hue v osrednjem Vietnamu, ki je že dolgo povezano s kuhinjo nekdanjega kraljevega dvora. Bun (riževi rezanci) in bo (govedina) igrata pomembno vlogo v tej kompleksni jedi. preberi več

• Svinjski kotleti na žaru in mast
• Omaka za pomakanje
• Inningi

Če se ne morete odločiti, ali želite osvežilne hladne rezance ali skledo vroče azijske juhe, poskusite bun cha (pečeni svinjski kotleti z riževimi rezanci). To je ena najbolj znanih jedi iz vietnamske prestolnice Hanoi. preberi več

Kozice so pečene z riževimi rezanci v dišečem kokosovem kariju z limonsko travo v posameznih pergamentnih zavitkih. Ta metoda pomaga doseči bogat okus brez odvečne maščobe ali soli. Poleg tega zavitki dajo jedi edinstven videz, ki ga bodo vaši gostje oboževali. preberi več

• Rebra
• Koruzna kaša

Goveja rebrca so pečena v okusni azijski omaki, zaradi česar je meso neverjetno sočno in mehko, kar dobesedno zdrsne s kosti. Nato jih v isti omaki prepražite v ponvi, dokler se ne prekrijejo z okusno, lepljivo skorjo, in postrezite. preberi več

Ta mešanica piščančjih koščkov, sladkih in pekočih paprik je prežeta z neverjetnimi okusi limonine trave, česna, ingverja, kumine in koriandra. Je ravno pravšnja količina pikantnosti in pikantnosti, ki se odlično poda k nevtralni zelenjavi, zato jo postrezite na - preberi več

Ta okusna (zahvaljujoč limonski travi, limeti in ingverju) piščančja krilca se kuhajo v začinjenem kokosovem mleku, dokler se ne zmehčajo, nato pa se ocvrejo do zlato rjave barve in hrustljavosti. Del kokosove marinade se uporabi za pripravo omake za pomakanje, ki ... preberi več

Bun Bo Hue je vietnamska juha z rezanci iz govedine in svinjine, znana po svoji bogati zgodovini in enako bogatem, polnem okusu. Njeni ključni začimbi – limonska trava in čili – sta bistveni v vsakem receptu, medtem ko preberi več

• Dolivanje goriva
• Solata z rezanci

Ustvarite skledo v eni barvni shemi, kot je ta tajska skleda z riževimi rezanci, zelenim in praženim brokolijem, zeleno, kumaro in svežo meto, vse skupaj prelito z azijskim prelivom. preberi več

Zeleni kari je ena najbolj priljubljenih tajskih jedi, ki očara s svojim bogatim okusom in čarobno aromo. Sladko kokosovo mleko, uravnoteženo s serrano poprom, limonsko travo in limetinim sokom, ustvari bogato omako, ki ... preberi več

Ta recept za juho prihaja iz Araya's Place, ene prvih veganskih restavracij v ZDA, specializirane za tajsko kuhinjo. Vsebuje tradicionalne sestavine za tom yum, kot so listi kafir limete, limonska trava, galangal, čili paprike in sok. preberi več

• Piščanec
• Zelenjava
• Tacosi

Ti tacosi, ki jih je ustvarila Shauna Havey, so napolnjeni s sočnim nadevom iz ocvrtega piščanca in zelenjave, kuhane z azijskimi začimbami. V tem receptu se fotografinja hrane oddaljuje od tradicionalnih sestavin in piščančjim prsim in zelenjavi doda bolj pikanten okus. preberi več

• Kebab
• Vložena zelenjava
• Pikantna majoneza

V Vietnamu se bánh mì nanaša na sendviče iz dolgih žemljic ali baget z različnimi nadevi. Te bagete so idealne velikosti za kebab, in da se predjed ne spremeni v preprost sendvič s kebabom, specite kebab v azijskem slogu na žaru. preberi več

• Soljene ribe
• Za serviranje

Lahki in hitri kanapeji so narejeni iz rezin kumar ali krompirja, okrašenih s tankimi rezinami slanega lososa in vejicami zelišč. Ribo solite po tem receptu korak za korakom in dobili boste okusno domačo poslastico. Celoten postopek ... preberi več

• Šašlik
• Vroča arašidova omaka

Satay (ali sate) je priljubljena azijska ulična hrana, ki jo sestavljajo majhni nabodala na žaru, pogosto postreženi z arašidovo omako. Ta nabodala so odlična za piknike. Najlažje jih je pripraviti s tankimi trakovi. preberi več

Ko odprete embalažo te jedi, vas bo takoj ovil eksotičen vonj tajskih morskih rezancev, ki harmonično združuje note kokosa, limonine trave in curry paste. Riževi rezanci s kozicami in zelenjavo so kuhani skupaj - preberi več

Naravni svinjski kotleti s kostjo so priljubljena mesna jed v številnih vietnamskih restavracijah, za katero je značilen tradicionalni sladko-slani okus z namigi limonine trave. Ta neverjeten okus lahko poustvarite doma z - preberi več

Za pripravo sendvičev boste potrebovali dolgo francosko bageto, razrezano na četrtine. Vsaka rezina kruha je prerezana po strani, namažena z majonezo in napolnjena z okusnim nadevom iz pečenega vietnamskega piščanca in zelenjave. Posebnost - preberi več

• Losos
• Korenčkovo-sezamov preliv

Eksotični azijski okus tega lososa prihaja iz marinade iz svežega ingverja, česna, limonine trave, limetinega soka, sladkorja in ribje omake, ki je osnovna sestavina vietnamske kuhinje. Ribo marinirajte vsaj pol ure, nato pa jo specite na žaru. preberi več

Piščančji kari je azijska jed s kompleksno, zanimivo aromo in neverjetnim okusom, ki jo je neverjetno enostavno pripraviti doma. Vse sestavine dajte v počasni kuhalnik, pokrijte in nastavite čas. Piščanec se bo kuhal v mešanici kokosovega olja. preberi več

Zabavna predjed, polpeti iz limonine trave na palčkah, bo navdušila vaše goste. Zmešajte mleto svinjino s koščki slanine, zelišči in začimbami, oblikujte polpete in jih nadevajte s stebli limonine trave. Pecite jih v pečici - preberi več

Lahki in zračni kot oblaki, ti posamezni sufleji se pečejo v pari. Za dosego želene gostote se testo meša v dveh fazah: najprej se rumenjaki zmešajo z moko in mlekom, nato pa se beljaki ločeno stepejo s sladkorjem in ... preberi več

Tradicionalni karibski koktajl Pina Colada je znan po svojem tropskem videzu in okusu mešanice ananasa, kokosa in ruma. Koktajl lahko naredite še bolj osvežujoč in poživljajoč z dodatkom preprostega sirupa z okusom limonine trave in ingverja. preberi več

Lahka zelenjavna juha, pripravljena z nizkokalorično piščančjo juho, je koristna za čiščenje telesa nakopičenih toksinov. Še posebej koristni so zelena, čebula, ingver, korenje in špinača, ki so vključeni v to dietno jed. Limonska trava doda juhi bogat okus. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Piščančja juha z riževimi rezanci, kokosovim mlekom in tajsko curry pasto. - preberi več

• Piščanec v curry omaki:
• Massaman curry pasta:

Piščančja stegna, dušena v kokosovem mleku, ne bodo pustila ravnodušnih ljubiteljev pikantne hrane. preberi več

• Karijeva omaka:
• Rdeča tajska curry pasta:

Podroben recept s fotografijami.

Piščančje prsi, dušene v omaki iz kokosovega mleka z masman curry pasto. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Sladko-kisla čilijeva omaka:
• Kumare po tajsko

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Svež sirup iz limonine trave:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

To je čudovita juha iz tajske ali morda azijske kuhinje. Juha je zelo bogata; dišečo omako le prelijte čez koščke piščanca in rezance, da boste v celoti uživali v njenem okusu. Olje, ki ga vsebuje, pa je zelo zdravo in mehča ... preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Laab:
• Dolivanje goriva:

Podroben recept s fotografijami.

• Piščanec na žaru
• Omaka za pomakanje

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Kari s kozicami
• Tajska rdeča curry pasta

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Tajska zelena kari pasta:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Osnova za juho:
• Vroča vinaigrette omaka:
• Možnosti mešanice za juho iz pečene zelenjave:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Za omako in nadev:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

• Jagnječji kotleti:
• Grška jogurtova omaka:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept za to angleško jed s fotografijami. preberi več

Podroben recept s fotografijami.

• Sotkhi omaka:

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.

Podroben recept s fotografijami.