Navaden pire krompir

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 5 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 190, skupna maščoba 12 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 1 G., holesterol 34 mg, natrij 313 mg, sladkor 2 G.

Pri pripravi pire krompirja izberite krompir z visoko vsebnostjo škroba, zaradi česar bo priloga bolj puhasta. Krompir skuhajte v lupini, nato ga olupite in pretlačite s smetano ali mlekom, da dobite kremast, ne voden pire.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

900 g srednje velikega krompirja, temeljito opranega (3-4 gomolji)
80 g nesoljenega masla, sobne temperature, narezanega na koščke
1 skodelica tople smetane 10%

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: pire krompir, smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Krompir dajte v velik lonec, dodajte toliko hladne vode, da ga rahlo prekrije, in ga obilno začinite s soljo. Na srednji temperaturi zavrite in kuhajte brez pokrova, dokler krompir ni mehak, 45–55 minut.
Krompir odcedite, ga olupite z rokavico za pečico ali kuhinjsko krpo in ga preložite v veliko skledo. Dodajte maslo, toplo smetano, 1,5 čajne žličke soli in nekaj zavitkov črnega popra. Pretlačite s tlačilko za krompir.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Glavne jedi / Zelenjava in gobe / Jedi iz krompirja / Pire krompir / Food Network - recepti

Podobni recepti