Dimljen pikanten pire krompir

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 279, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 11 G., beljakovine 5 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 4 G., holesterol 45 mg, natrij 497 mg, sladkor 3 G.

Klasičnemu pire krompirju dodajte dimljene paprike chipotle, ki bodo kremast okus dopolnile z dimljeno noto in kančkom pikantnosti. Samo ena živahna sestavina naredi to prilogo posebno in praznično. Popolnoma se poda k pečenemu mesu ali piščancu.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

900 g krompirja sorte Idaho ali Yukon Gold, ne lupite
1 skodelica polnomastnega mleka
110 g nesoljenega masla
1-2 žlici sesekljanih paprik chipotle v omaki adobo

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, mleko, pire krompir, paprike chipotle v omaki adobo

Kuhanje jedi po receptu:

Krompir dajte v srednje velik lonec, prelijte z mrzlo vodo in dodajte 2 žlici soli. Zavrite in kuhajte brez pokrova, dokler se ne zmehča, približno 45 minut. Odcedite.
Krompir olupite in ga vrnite v ponev (po želji ga po olupitvi stisnite skozi tlačilko za krompir ali mlinček za zelenjavo). Z vilicami ali tlačilko za krompir pretlačite krompir z mlekom in maslom. Dodajte sesekljano papriko chipotle, 2 čajni žlički soli in sveže mlet črni poper po okusu.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Piknik / Poletne jedi / Večerja / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz krompirja / Pire krompir / Food Network - recepti

Zbirke receptov