Pire krompir z maslom

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 211, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 22 G., vlaknin 2 G., holesterol 34 mg, natrij 369 mg, sladkor 2 G.

Pri pripravi pire krompirja ne varčujte z maslom! Najbolj okusen pire krompir ima čudovit kremast okus in kremasto teksturo. In da ohranite okus samega krompirja, ga skuhajte v lupini in šele nato olupite in pretlačite.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 kg opranega krompirja
110 g masla sobne temperature, narezanega na koščke
1 skodelica mleka, ogretega

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, pire krompir, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Krompir dajte v velik lonec, dodajte toliko hladne vode, da ga rahlo prekrije, in ga obilno začinite s soljo. Na srednji temperaturi zavrite in kuhajte brez pokrova, dokler krompir ni mehak in tanek nož zlahka gre skozi sredico, 45–55 minut.
Krompir odcedite, ga nekoliko ohladite in nato olupite. Krompir vrnite v ponev z maslom, toplim mlekom, 1,5 čajne žličke soli in ščepcem sveže mletega črnega popra. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in krompir s tlačilko za krompir pretlačite, dokler se mleko in maslo popolnoma ne vmešata.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Jesenske jedi / Glavne jedi / Priloge / Zelenjava in gobe / Jedi iz krompirja / Pire krompir / Priloge iz krompirja / Food Network - recepti

Podobni recepti