Testeninska solata "Guacamole"

Glasovi: 1

Kako narediti testeninsko solato z guacamolejem

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Ta recept je bil navdihnjen z mehiško predjedjo guacamole. Preprosto dodajte kuhane testenine tradicionalnim sestavinam – avokadu, paradižniku, koriandru in limetinemu soku. Za živahen, poletni videz uporabite rdeče in rumene paradižnike.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 čajna žlička ekstra deviškega olivnega olja
Sok dveh limet
Pol stroka česna, drobno naribanega
4 skodelice grozdnih paradižnikov (rdečih in rumenih), prerezanih na pol
2 avokada, narezana na 1 cm velike koščke.
220 g testenin fusilli
1/4 skodelice svežih listov koriandra, grobo sesekljanih

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: spiralne testenine fusili, grozdni paradižniki, Avokado, apno, koriander

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki skledi zmešajte olivno olje, limetin sok, česen in 1/2 čajne žličke soli. Dodajte paradižnik in avokado ter nežno vmešajte preliv. Medtem kuhajte testenine, pustite stati pri sobni temperaturi.
V velikem loncu zavrite osoljeno vodo in dodajte testenine. Skuhajte jih po navodilih na embalaži, odcedite in pustite, da se ohladijo.