Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6

Rakova solata v elegantnem kozarcu za martini bo popoln dodatek k vsakemu praznovanju ali zabavi. Narejena je iz celega rakovega mesa, paradižnika in avokada ter prelita z majonezno-gorčičnim prelivom z limonino lupinico. Postrezite ohlajeno na listih solate v kozarcih, vsako porcijo okrasite z rezino limone in prelijte s prelivom. Gostje lahko uživajo v solati brez jedilnega pribora, preprosto zvijejo solato in jo napolnijo. Popolna za samopostrežni bife.

Sestavine:

• 450 g rakovega mesa v kosih, sortiranega, da se odstranijo delci lupine in hrustanca
• 0,5 skodelice majoneze
• 2 čajni žlički gorčičnega prahu
• 1 čajna žlička worcesterske omake
• 1/4 čajne žličke drobno naribane limonine lupinice
• 2 srednje velika slivova paradižnika, brez pešk in semen ter narezana (približno 2/3 skodelice)
• 1 čvrst zrel avokado, narezan na kocke
• 4-6 majhnih listov bostonske solate
• Limonine krhlje za serviranje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rakovice, slivovi paradižniki, Bostonska solata, limona, Avokado

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte majonezo, gorčico, worcestersko omako in limonino lupinico. Polovico gorčične omake dajte na stran za preliv.
2. korak
• Rakovo meso, 0,5 skodelice paradižnika in avokado nežno zmešajte s preostalo omako. Začinite s soljo po okusu.
3. korak
• Liste solate razdelite v 4–6 kozarcev za martini. Prelijte z rakovico. Okrasite z žlico prihranjenega preliva, preostalimi paradižniki in rezinami limone.

Glasovi: 1