30 najbolj priljubljenih velikonočnih receptov

Glazirana svinjska šunka

Najprej in predvsem šunka. Ta recept opisuje preprost, čeprav nekoliko subtilen postopek priprave velikonočne šunke od začetka do konca: kako obrezati prekajeno šunko, ustvariti vzorec, jo speči in glazirati. Izbirate lahko tudi med štirimi različnimi glazurami, ki ustrezajo vašemu okusu.

Recept: Glazirana svinjska šunka

Gratiniran krompir s štirimi siri

Na velikonočni mizi se šunka najbolje poda k krompirju in siru. Za to elegantno prilogo tanko narezan krompir obložite s sladko smetano, mocarelo, sirom Asiago in rakleto. Potresite s parmezanom in pecite, dokler se ne zapeče.

Recept: Gratiniran krompir s štirimi siri

Korenje z medeno glazuro

Mlado korenje z medeno glazuro se pripravi v le 15 minutah: popolna hitra priloga za spomladansko praznično mizo.

Recept: Korenje z medeno glazuro

Zeleni grah s kremasto omako in panceto

Sladki grah in prekajena panceta sta klasična kombinacija; kuharji to jed dopolnjujejo z limonino kremno omako.

Recept: Zeleni grah s kremasto omako in panceto

Velikonočna večerja s šunko, zelenjavo in žemljico na dveh pekačih

Velikonočno večerjo za štiri osebe lahko enostavno pripravite na dveh pekačih v dobri eni uri. Je preprosta, a nasitna: nežni beluši, sladko glazirano korenje, okusen gratiniran krompir, pečena šunka in celo domače žemljice.

Recept: Velikonočna večerja s šunko, zelenjavo in žemljico na dveh pekačih

Korenčkova torta z glazuro iz skute

To gosto korenčkovo torto prelijte z domačo kremno kremo – klasično poslastico, ki navduši množice. Alton korenje povalja v moki, preden vmeša mokre sestavine, da se ne pogrezne na dno torte.

Recept: Korenčkova torta z glazuro iz skute

Glazirana šunka z nageljnovimi žbicami

Če želite, da bo vaša praznična miza čim bolj preprosta, poskusite ta recept: sladkor, gorčica in kis so vse, kar potrebujete za preprosto glazirano velikonočno šunko.

Recept: Glazirana šunka z nageljnovimi žbicami

Polnjena jajca

Polnjena jajca so brezčasna klasika. Ponujamo vam naš najbolj priljubljen recept za to predjed.

Recept: Polnjena jajca

Jajčni rezanci, pečeni s šunko in tremi siri

Poskusite to izvrstno testeninsko enolončnico v beneškem slogu. Narezana šunka in sesekljan peteršilj dodata svež, spomladanski okus.

Recept: Jajčni rezanci, pečeni s šunko in tremi siri

Pita z beluši in sirom

Za osupljivo spomladansko torto uporabite sveže beluše. Priprava je veliko lažja, kot je videti.

Recept: Pita z beluši in sirom

Prekajena svinjska šunka v pomarančni glazuri

Morda iščete nekaj s citrusnim pridihom? Ina to šunko prelije s penečo glazuro, ki združuje tri okuse pomaranče: marmelado, sok in lupinico.

Recept: Prekajena svinjska šunka v pomarančni glazuri

Rustikalna pica

To pico tradicionalno postrežejo za veliko noč, in to ni čudno: tako impresivna jed je kot nalašč za posebno priložnost. Čeprav zahteva nekaj truda, lahko pico pripravimo že dan prej in jo pred serviranjem segrejemo na sobno temperaturo.

Recept: Rustikalna pica

Zajčji tartufi

Ta sladica brez peke je resnično spomladanska. Bela glazura in mini marshmallowi spremenijo te piškote v praznične zajčke, ki jih lahko uporabljate za okrasitev mize ves čas.

Recept: Zajčji tartufi

Križni žemljici za veliko noč

Sveže sladke žemljice so klasična poslastica v tem letnem času. Ribez in glazura iz limonine lupinice dodata praznični pridih.

Recept: Križni žemljici za veliko noč

Krona jagnječjih reber

To je čudovita mesna jed za praznično mizo, še posebej za veliko noč, ko jagnjetina igra osrednjo vlogo v kulinaričnih tradicijah mnogih kultur. Za popolno pripravo sledite Altonovemu receptu.

Recept: Krona jagnječjih reber

Svinjski file, zavit v slanino v pečici

Če iščete nekaj bolj elegantnega namesto prekajene šunke, poskusite ta Giadin recept. Svinjino začini s česnovo pasto, timijanom in rožmarinom, nato pa jo potrese z rezinami pancete.

Recept: Svinjski file, zavit v slanino v pečici

Velikonočna torta z repom zajčka

Če se odločite za izvirno sladico, poskusite to torto.

Recept: Velikonočna torta z repom zajčka

Limonina krema

Presenečeni boste, kako enostavno je narediti limonino kremo doma, še posebej z Aininim receptom. Če imate med prazniki pri roki kozarec te poslastice, boste zlahka ustvarili spomladansko vzdušje na kateri koli mizi.

Recept: Limonina krema

Velikonočna torta

Velikonočna pita je italijanska spomladanska tradicija, vendar jo je mogoče enostavno pripraviti vse leto. Giadina sladka različica uporablja nadev iz rikote in pomaranče ter nežno vlečeno testo.

Recept: Velikonočna torta

Velikonočna zajčja torta

Praznujte veliko noč s to čudovito zajčkovo torto, posuto s kokosom. Enostavna za pripravo s temi navodili po korakih.

Recept: Velikonočna zajčja torta

Pesah kruh hala

Ta lahek in zračen kruh je ravno prav sladkega okusa in je popoln za tradicionalno velikonočno večerjo. (Za slajšo različico dodajte do 1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta skupaj z jajci.) Kruh pecite dan pred serviranjem, in če ga ne pojeste, ga naslednji dan uporabite za pripravo okusnega francoskega toasta!

Recept: Pesah kruh hala

Šparglji v pečici

Noben velikonočni jedilnik ne bi bil popoln brez te čudovite spomladanske zelenjave: belušev. Pecite jih na maslu, soli in popru, da izstopi njihov naravni okus.

Recept: Šparglji v pečici

Šunka brez kosti v pečici

Pripravite praznično predjed iz šunke, ki bo že s svojim videzom okrasila vašo mizo, da ne omenjamo neverjetnega okusa – všeč bo vsem.

Recept: Šunka brez kosti v pečici

Krompir, pečen v drobtinah z limono in parmezanom

Dajte pečenemu krompirju nov pridih: prilogi dodajte svetel citrusni okus limone in okus parmezana.

Recept: Krompir, pečen v drobtinah z limono in parmezanom

Makaroni s sirom v pečici

Ta klasična makaronasta enolončnica v južnjaškem slogu ima lahko jajčno kremo in oster rumeni čedar. Ta sočna in nežna jed bo navdušila tako tiste, ki jo radi režejo, kot tiste, ki jo raje jemljejo z žlico naravnost iz ponve.

Recept: Makaroni s sirom v pečici

Grška baklava iz filo testa s pistacijami

Michael je od svojega četrtega leta dalje opazoval svojo mamo, kako pripravlja baklavo. Verjetno vam ne bo ostalo te okusne sladice, če pa je ne pojeste takoj, jo lahko zamrznete (ko se sirup vpije) za do en mesec, nato pa jo pred serviranjem pustite, da doseže sobno temperaturo.

Recept: Grška baklava iz filo testa s pistacijami

Gratiniran krompir

To klasično krompirjevo jed postrezite za velikonočno večerjo ali brunch.

Recept: Gratiniran krompir

Zajčki iz pepela na palčki

Te ljubke zajčke je zelo enostavno narediti. Zavijte jih v prozorne plastične vrečke in jih zavežite z barvitimi trakovi za zabavno poslastico za zabavo ali velikonočno košaro.

Recept: Zajčki iz pepela na palčki

Spomladanska solata z jabolki in komarčkom v prelivu iz vinaigrette

Ta dišeča, sočna solata iz zgodnje zelenjave in jabolk bo pravi vrhunec vaše praznične večerje. Popolnoma združuje sladka in trpka jabolka s sladkim komarčkom, hrustljavo kumaro in pikantno redkvijo, tanki lističi ovčjega sira pecorino pa so okusno dopolnilo zelenjavi.

Recept: Spomladanska solata z jabolki in komarčkom v prelivu iz vinaigrette

Pečeno mavrično korenje

Večbarvno korenje je okusno: za prilogo preprosto dodajte olivno olje, sol in sesekljan drobnjak.

Recept: Pečeno mavrično korenje