Solata iz pečenih jajčevcev
Glasovi: 2
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Za pečenje jajčevcev uporabite nekoliko več oglja, da vam bodo na koncu peke ostali žareči, vroč žerjavica. Jajčevce pecite na žaru določen čas, vendar ne dlje, da ohranite njihove vitamine. Ta način pečenja na žaru je idealen za pripravo solat. Prvič, vpijejo veliko manj olja kot cvrtje v ponvi in zato ne preglasijo solate. Drugič, pečeni jajčevci dobijo okusen dimljen okus. Premešajte jih s češnjevimi paradižniki in zelišči ter jih prelijte z dišečim česnovim prelivom iz nesladkanega jogurta, olivnega olja in kisa, ki jim doda tudi lahek, kremast okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 jajčevca
- 1 skodelica češnjevih paradižnikov, prerezanih na pol
- 2 žlici sesekljanega drobnjaka
- 2 žlici sesekljanega kopra
- 2 žlici sesekljanega peteršilja
- 3 žlice jogurta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: jajčevci, češnjevi paradižniki, zelena čebula, peteršilj, česen, vinski kis, jogurt
Kuhanje jedi po receptu:
- Dva jajčevca prerežite po dolgem na pol in prerezane stranice natrite z enim strtim strokom česna. Premažite z olivnim oljem in začinite s soljo. Pecite na žaru 8 minut na vsaki strani, da se rahlo zapečejo. Ohladite in nato jajčevce narežite.
- Z metlico zmešajte 3 žlice nesladkanega jogurta, 2 žlici olivnega olja, 1 žlico belega vinskega kisa in 1 nariban strok česna. Začinite s soljo in poprom. Preliv prelijte čez jajčevce in premešajte. Dodajte 1 skodelico prerezanih češnjevih paradižnikov in 1/2 skodelice sesekljanih zelišč.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
