Čas: 5 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 3,5 žlice.

Crémassé (včasih zapisano tudi crumasse) je tradicionalna haitijska pijača, ki jo uživajo z družino in prijatelji, običajno med prazniki. Podobna je jajčnemu likerju in drugim prazničnim zimskim pijačam, vendar ne vsebuje jajc. Medtem ko večina receptov za to priljubljeno pijačo preprosto zmeša vse sestavine, dodajanje začimb smetani na samem začetku okrepi njen okus. Za pristno haitijsko izkušnjo za to praznično pijačo izberite staran rum.

Sestavine:

• 400 gr. kondenzirano mleko
• 1 pločevinka (380 g) nesladkanega kokosovega mleka
• 1/4 čajne žličke mletega cimeta
• 1/4 čajne žličke mletega muškatnega oreščka
• 1-2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
• 1/4 skodelice kokosovega ruma
• 1/4 skodelice belega ruma

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kokosovo mleko, kondenzirano mleko, cimet, muškatni orešček, ekstrakt vanilije, rum

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Vse sestavine zmešajte v mešalniku in mešajte, dokler se ne združijo, približno minuto. Postrezite v kozarcih za liker z 1-2 kockama ledu.

Glasovi: 1