Ocvrte tortilje s čokoladno omako

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 79, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 10 G., vlaknin 1 G., holesterol 4 mg, natrij 62 mg, sladkor 5 G.

Ta recept je poenostavljena različica mehiških sopapil: namesto testa na olju ocvremo koščke pšeničnih tortilj. Potresemo jih s sladkorjem, prelijemo s hitro domačo čokoladno omako in uživamo! Odlična ideja za vsakdanjo sladico.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Čokoladna omaka

0,5 skodelice rjavega sladkorja
Ščepec grobe soli
0,5 skodelice kakava v prahu
3 žlice nesoljenega masla
0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta

Sopapile

Rastlinsko olje za cvrtje
4 pšenične tortilje, premera 20–25 cm, narezane na krhlje ali trakove
Granulirani sladkor za posipanje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, rjavi sladkor, kakav

Kuhanje jedi po receptu:

Pripravite omako:

V majhni kozici zmešajte 1/4 skodelice vode, rjavi sladkor in sol. Zavrite in mešajte, dokler se sladkor ne raztopi. Vmešajte kakav v prahu, dokler zmes ni gladka. Odstavite z ognja in vmešajte maslo in vanilijo. Omako lahko hranite v hladilniku v zaprti posodi do 3 dni. Pred serviranjem jo pogrejte..
V veliki, globoki ponvi segrejte 1 cm rastlinskega olja na 175 °C s termometrom za cvrtje.

Pripravite sopapile:

Tortilje pecite v serijah, enkrat jih obrnite, dokler niso zlato rjave na obeh straneh, 1–2 minuti na serijo. Med serijami olje segrejte na 175 °C.
Preložite na krožnik, obložen s papirnato brisačo, in z obeh strani obilno potresite s sladkorjem. Prelijte s čokoladno omako.