Tacosi z okusom pice

Glasovi: 1

Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Pizza tacosi so preprost način za uživanje v vseh okusih domače pice brez težav s testom ali pripravo v pečici. Nadev za pico se speče v ponvi in postreže na koruznih taco tortiljah. Nadev vključuje mleto italijansko klobaso, ki se ocvre s slanimi rezinami feferona in origana ter duši v paradižnikovi omaki za pico. Na samem koncu mesu dodamo posebej ocvrte gobe. Tacose postrezite vroče, prelite s stopljeno naribano mocarelo, rikoto in svežo baziliko za fantastičen okus italijanske pice.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 žlici olivnega olja
110 g tanko narezanih gob
220 g surove sladke italijanske klobase (po možnosti brez komarčka), brez ovoja
60 g tankih rezin feferonske klobase, prerezane na pol (približno 1/2 skodelice)
1/4 čajne žličke posušenega origana
1 skodelica paradižnikove omake za pico
8 koruznih tortilj
1 žlica naribane mocarele
0,5 skodelice rikote
1/4 skodelice tanko narezanih svežih listov bazilike

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, kupati (ocvrte klobase), klobasa s feferoni, omaka za pico, mocarela sir, rikota sir, šampinjoni, bazilika, origano

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte 1 žlico olivnega olja. Dodajte gobe in jih nemoteno pražite, dokler se na eni strani ne zapečejo, nato premešajte in nadaljujte s praženjem, dokler se na drugi strani ne zapečejo, približno 3 minute. Preložite na krožnik.
Zmanjšajte ogenj na srednjo temperaturo in v ponev dodajte preostalo žlico olivnega olja. Dodajte klobaso in jo pražite, pri čemer jo z leseno žlico razdrobite, dokler ne potemni, 3 do 5 minut. Dodajte feferone in origano ter pražite, dokler feferoni niso hrustljavi po robovih, približno 1 minuto. Dodajte paradižnikova omaka za pico in shranjene ocvrte gobe. Zavrite in kuhajte še 5 minut.