Obroč iz listnatega testa z okusom mesne pice
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8–10
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 10
Kalorije 280, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 32 mg, natrij 761 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 10
Kalorije 280, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 14 G., ogljikovi hidrati 25 G., vlaknin 2 G., holesterol 32 mg, natrij 761 mg, sladkor 1 G.
Razveselite svoje prijatelje na hišni zabavi s spektakularno predjedjo iz napolnjenih listnatih testenin, razporejenih v obroču okoli sklede z omako za pomakanje. Ta poslastica je še posebej priljubljena med ljubitelji mesa: listnati testi so napolnjeni s tremi vrstami mesa! Paradižnikova omaka in topljeni sir jim dasta okus prave pice. Za pripravo boste potrebovali predhodno narezano in narezano listnato testo za rogljičke, ocvrto italijansko klobaso brez ovoja, šunko, feferone in tanke rezine mocarele. Sestavljen obroč pecite v pečici in postrezite takšnega, kot je, narezan in postavljen na sredino sklede z omako za pomakanje.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g zdrobljene surove italijanske klobase
- 0,5 skodelice gotovega omaka za pico + dodatno za arhiviranje
- 2 pakiranja ohlajenega testa za rogljičke (po 220 g)
- 110 g tankih rezin šunke, prerezanih na pol
- 16 rezin feferonov
- 5 rezin mocarele ali provolona, prerezanih na pol (približno 150 g)
- 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega
- 1 čajna žlička italijanskih zelišč
- Posebna oprema: ramekin s premerom 12,5 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kupati (ocvrte klobase), omaka za pico, listnato testo, šunka, klobasa s feferoni, mocarela sir, maslo, Italijanske začimbe
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. V srednje veliki ponvi na srednje močnem ognju med mešanjem in drobljenjem pecite klobaso, dokler se na mestih ne zapeče in je popolnoma pečena, 6–7 minut. Prelijte v srednje veliko skledo in premešajte z omako za pico. Pustite, da se nekoliko ohladi, približno 15 minut.
- Hrbtno stran pekača popršite s pršilom za peko. Testo odvijte iz obeh embalaž in ga razdelite na 16 trikotnikov. Na sredino pripravljenega pekača postavite pekač s premerom 12,5 cm. Trikotnike razporedite v obroč okoli pekača, tako da se rahlo prekrivajo, tako da se krajše stranice trikotnikov dotikajo pekača, koničasti konci pa so obrnjeni navzven (izgledati mora kot veliko sonce).
- Z žlico nanesite mešanico klobas na krajše stranice trikotnikov, ki so najbližje pekaču. Na klobaso položite rezine šunke. Na vrh položite feferone, nato pa na feferone položite rezine sira. Pekač odstranite. Primite koničast konec enega od trikotnikov in ga prepognite čez nadev, pri čemer konico zataknite pod spodnji rob testa, da ga pritrdite (testo ne bo popolnoma prekrilo nadeva). Ponovite s preostalimi trikotniki (mesna mešanica bo vidna v režah).
- Pecite, dokler testo ni zlato rjavo in se sir ne stopi, približno 25 minut. Testo premažite z maslom in potresite z italijanskimi zelišči. Pustite, da se ohladi 15 minut. Z lopatico obroč s pekača prenesite na servirni krožnik. Postrezite z omako za pico.
Kategorije:
Podobni recepti
