Primerno za otroke: Hrustljavi zajtrk Tacos
Glasovi: 11
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 tacosov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 8 tacosov
Želite zajtrk narediti nekaj posebnega in navdušiti svoje otroke? Postrezite umešana jajca in zelenjavo v hrustljavi obliki tacosa. Je okusno, zdravo in zabavno. Starejši otroci si ga lahko pripravijo tudi sami. Poleg umešanih jajc so koruzni žepki napolnjeni z naribanim sirom, grozdnim paradižnikom, mlado čebulo, narezano solato in salso – vse to so priljubljene sestavine v tradicionalnih tacosih. Po želji okrasite s kislo smetano in črnimi olivami.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 hrustljavih žepkov za koruzni taco
- 6 velikih jajc
- 1 čajna žlička začimba za taco s soljo oz. čili v prahu
- 2 žlici nesoljenega masla
- 1 skodelica naribane mešanice mehiških sirov ali mocarele in goude
- 3-4 mlade čebule, sesekljane
- 0,5 skodelice salse ali omake za taco
- 1 skodelica naribane rimske ali ledenke solate
- 0,5 skodelice grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol (večje paradižnike – na 4 kose)
- Narezane črne olive in kisla smetana za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: tortilja, ledenka solata, grozdni paradižniki, olive, jajca, zelena čebula, začimba za taco, sir, salsa omaka, kisla smetana, začimba za čili
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Žepke za taco segrevajte na pekaču približno 5 minut.
- Jajca razbijte v skledo, dodajte začimba za taco in dobro premešajte z vilicami. Segrejte srednje veliko ponev s premazom proti prijemanju na srednje močnem ognju. V ponvi stopite maslo; ko se speni in začne brbotati, dodajte jajca in zmanjšajte ogenj na nizko. Jajca kuhajte 3 do 4 minute, pri čemer nenehno mešajte z leseno lopatico, da jih razbijete, dokler se ne strdijo.
- Na sredino vsakega žepka za taco dajte približno 2 žlici umešanih jajc. Potresite z malo sira, mlado čebulo, solato in žlico salse. Potresite z narezanimi paradižniki in postrezite z olivami in kislo smetano, če jo uporabljate.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
