Otroci zmorejo: Kokice z okusom pice
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4–6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 94, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 3 G., holesterol 3 mg, natrij 401 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 94, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 13 G., vlaknin 3 G., holesterol 3 mg, natrij 401 mg, sladkor 5 G.
Kokice z okusom pice brez umetnih arom ali dodatkov – to je mogoče! Pripravite posebno mešanico začimb, ki jo dodate vročim kokicam, da jim daste neverjeten okus pice. Mešanica vsebuje drobno nariban parmezan, posušen origano, česnovo sol, rdečo papriko in paradižnikovo mezgo. Kokice lahko pripravite z otroki ali pa jih komplete za kokice pripravite kot darila: 2 žlici mešanice začimb zavijte v vrečke iz gaze, nato jih skupaj s 1/2 skodelice koruze za kokice položite v kokarje in na vsak kozarec priložite recept za kokice z okusom pice.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 pločevinka (170 g) paradižnikove mezge
- 2 žlici naribanega parmezana
- 1 žlica posušenega origana
- 1 čajna žlička česnove soli
- 0,5 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 3 skodelice kokic
- Posebna opremamlinček za začimbe
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Parmezan, paradižnikova mezga, česnova sol, origano, kokice
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko pečice postavite v srednji položaj in jo segrejte na 95 °C (205 °F). Pekač obložite s peki papirjem in ga obilno popršite s pršilom za peko. Paradižnikovo mezgo v tanki plasti namažite na peki papir (za to je najbolje uporabiti lopatico).
- Pecite, dokler pasta ni opečnato rdeča in mat, brez svetlečih madežev, približno 2 uri. Paradižnikova mezga bo spominjala na sadne penice. Pustite, da se ohladi. Pasto natrgajte na majhne koščke in jih v serijah zmeljete v mlinčku za začimbe.
- V mlinček za začimbe dodajte vso mleto paradižnikovo mezgo skupaj s parmezanom, origanom, česnom, soljo in poprom ter meljte, dokler ne nastane fin prah. Hranite v nepredušno zaprti posodi do 5 dni. Mešanica začimb zadostuje za 6 serij kokic..
- Za pripravo ene porcije kokic z okusom pice segrejte 1/2 žlice olivnega olja ali drugega rastlinskega olja v veliki ponvi na srednji temperaturi.
- Dodajte 1/2 skodelice kokic; ko eno zrno poči, ponev pokrijte s pokrovko in kuhajte, pri čemer ponev nenehno stresajte, dokler se hitrost pokanja ne upočasni na en pok vsakih 20 sekund. Dodajte malo stopljenega masla in 2 žlici mešanice začimb za pico ter premešajte.
Kategorije:
Podobni recepti
