Mehiške mini pice
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 915, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 42 G., ogljikovi hidrati 64 G., vlaknin 5 G., holesterol 112 mg, natrij 1999 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 915, skupna maščoba 54 G., nasičene maščobe 22 G., beljakovine 42 G., ogljikovi hidrati 64 G., vlaknin 5 G., holesterol 112 mg, natrij 1999 mg, sladkor 4 G.
Najboljši način, da italijansko pico spremenite v okusno mehiško predjed, je, da jo obložite s chorizo kozo in paradižnikom. Mehiška chorizo se od španske chorizo razlikuje po bogati sestavi začimb in se pogosto prodaja surova ali celo mleta brez ovoja. Klobaso prepražite, jo skupaj s paradižnikom položite na testo in obilno potresite z naribanim sirom. Končana pica je pikantna, zmerno pekoča in polna živahnega mehiškega okusa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 450 g testa za pico, kupljenega
- Olivno olje za mazanje pekača
- 4 paradižniki, tanko narezani
- 340 g surove mehiške klobase chorizo, brez ovoja, porjavele in nadrobljene
- 0,5–2 skodelici naribane mocarele ali sira Monterey Jack
- 1 čajna žlička posušenega origana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo, Sir Monterey Jack, klobasa chorizo, origano, paradižniki
Kuhanje jedi po receptu:
- Chorizo prepražite v srednje veliki ponvi na srednjem ognju. Preložite ga na papirnate brisače, da se odcedi.
- Pečico segrejte na 190 °C.
- Testo stresite na dobro pomokano površino. Testo razdelite na 4 enake dele. Razvaljajte jih v kroge s premerom 10 cm. Kroge položite na 2 rahlo namaščena pekača.
- Na vsako pico položite rezine paradižnika in nadrobljeno chorizo klobaso. Potresite z naribanim sirom in posušenim origanom.
- Pecite, dokler testo ni zlato rjavo in sir ne začne brbotati, približno 20 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
