Goveji tacosi
Glasovi: 1
Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Mehiški tacosi so zanesljiva možnost, ko iščete zabavne predjedi za hišno zabavo ali načrtujete sproščeno, zabavno družinsko večerjo. Vse, kar morate storiti, je, da pripravite goveji nadev tako, da ga ocvrete s tradicionalnimi začimbami za tacose: čilijem v prahu, kumino, papriko in kosmiči rdeče paprike. Nato nadev postrezite s tortiljami in različnimi dodatki, vključno z naribanim sirom, narezanim paradižnikom, narezano solato in drugimi predjedmi po vaši izbiri. Vsak si sestavi svoj taco in uživa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Govedina
- 0,9 kg mletega govejega mesa
- 1 žlica olivnega olja
- Pol čebule, narezane na kocke
- 0,5 čajne žličke čili v prahu
- 0,5 čajne žličke kumine
- 0,5 čajne žličke paprike
- 0,5 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke mletega črnega popra
- 1/4 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
Za serviranje
- 20 pšeničnih tortilj za fajito
- 18 hrustljavih žepov za taco
- 450 g naribane mešanice čedarja in Monterey Jacka
- 15 češnjevih paradižnikov, narezanih na kocke
- 1 glava solate, sesekljana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, tortilja, slivovi paradižniki, solata, začimba za čili, kosmiči rdeče paprike, kumina, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 160 °C.
- Polnjenje:
V ponvi na srednji temperaturi segrejte olivno olje in dodajte čebulo. Pražite, dokler se ne zmehča, nato dodajte mleto govedino. Pražite, dokler meso popolnoma ne porjavi, nato odcedite. Dodajte čili v prahu, kumino, papriko, sol, črni poper in mleto rdečo papriko ter premešajte, da se enakomerno premaže. Dodajte 1/2 skodelice vroče vode in premešajte. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in kuhajte 15 minut. - Medtem pšenične tortilje zavijte v folijo in jih segrevajte v pečici 20–25 minut. Tik pred serviranjem žepke za taco popecite v pečici po navodilih na embalaži.
- Tacose postrezite z naribanim sirom, narezanim paradižnikom in narezano solato.
Kategorije:
Podobni recepti
