Opečeni kruhki s paradižnikom in sirom
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 471, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 3 G., holesterol 47 mg, natrij 529 mg, sladkor - G.
Kalorije 471, skupna maščoba 31 G., nasičene maščobe 12 G., beljakovine 19 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin 3 G., holesterol 47 mg, natrij 529 mg, sladkor - G.
Hrustljavo popečen beli kruh, prelit z lepljivim sirom, je hiter in okusen prigrizek za kateri koli del dneva. Namesto ene vrste sira uporabite tri – mocarelo, Gruyère in parmezan – ter dodajte rezine sladkih zrelih paradižnikov, visokokakovostno olivno olje, česen in dišečo baziliko, in dobili boste okusno predjed v italijanskem slogu. Je zelo nasitna in sočna. Opečene kruhke postrezite s preprosto solato iz mešane zelenjave in paradižnika v vinaigreti. Čips ni obvezen.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 debele rezine belega kruha
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 strok česna, sesekljan
- 2 žlici tanko narezane sveže bazilike
- 3 srednje veliki paradižniki, narezani na kolobarje
- 110 g tanko narezanega sira Gruyère
- 3/4 žlice naribane mocarele
- 2 žlici naribanega parmezana
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 1 paket (280 g) mešane solatne listnate solate
- Krompirjevi čips, za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bageta, česen, bazilika, paradižniki, Sir Gruyère, mocarela sir, Parmezan, vinski kis, mešanica za solato, čips
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na žar. Kruh položite na pekač in ga popecite na obeh straneh, dokler ni zlato rjav.
- V majhni skledi zmešajte 2 žlici olivnega olja s česnom in baziliko; enakomerno porazdelite po popečenem kruhu. Paradižnik začinite s soljo in črnim poprom ter na vsako rezino kruha razporedite plast paradižnika. Preostale rezine paradižnika narežite in jih dajte na stran za solato. Kruh enakomerno potresite s sirom Gruyère, mocarelo in parmezanom. Vrnite v žar in pecite, dokler se sir ne stopi, približno 2 minuti.
- V veliki skledi zmešajte kis in preostali 2 žlici olivnega olja, začinite s soljo in poprom. Dodajte solato in prihranjene sesekljane paradižnike ter premešajte. Postrezite sirov toast s solato in krompirčkom.
Kategorije:
Podobni recepti
