Teksaški toast z govejo prsi in sirom, umešana jajca

Glasovi: 1

Kako narediti - Teksaški toast z govejo prsno žličko in umešanimi jajci s sirom

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 1029, skupna maščoba 80 G., nasičene maščobe 39 G., beljakovine 58 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 2 G., holesterol 629 mg, natrij 1049 mg, sladkor 3 G.

Ostanki goveje prsi so okusni sendviči za pozni zajtrk naslednji dan. Narezano meso segrejte in ga razporedite po debelem, hrustljavem teksaškem toastu, na vrh pa dodajte umešana jajca, lepljiv sir in vloženo zelenjavno omako. Je okusno, nasitno in zelo sočno!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

Prsa

700 g debelih rezin goveja prsa
1 skodelica goveje juhe

Teksaški toast

4-6 žlic masla
Štiri rezine belega kruha, debele 2,5 cm.

Omleta s sirom

2 žlici masla
8 velikih jajc, rahlo stepenih
2 mladi čebuli, samo zeleni in svetlo zeleni del, na tanko narezani
170 g naribanega poltrdega danskega sira Havarti
0,5 žlice relisha chow chow

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, zdravice, govedina, zelena čebula, Havartski sir

Kuhanje jedi po receptu:

Prsa:

Prsa položite v srednje veliko ponev z visokimi robovi, prelijte z juho in kuhajte na srednjem ognju, dokler se ne segrejejo, približno 10 minut.
Teksaški toast:

Litoželezno ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte 4 žlice masla in ga stopite. Kruh položite v ponev in ga pecite do zlato rjave barve, 2–3 minute. Obrnite ga in pecite še drugo stran do zlato rjave barve, še 2–3 minute, po potrebi dodajte več masla.

Omleta s sirom:

V veliki ponvi s premazom proti prijemanju na srednji temperaturi stopite maslo, dokler se pena ne umiri.
Dodajte jajca in mlado čebulo ter kuhajte med mešanjem, dokler se ne zmehčata, 3–4 minute. Potresite s sirom Havarti in začinite s soljo in poprom. Jajca preložite na krožnik, da se ne bodo cvrla in bodo ostala mehka.
Opečene kruhke položite na desko za rezanje. Na vsakega položite nekaj rezin slanine, nekaj umešanih jajc in nekaj mesnih nadev chow mein. Postrezite takoj.