Pilaf z orehi

Glasovi: 1

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Za pripravo tega vegetarijanskega pilafa boste potrebovali dolgozrnati riž, mlado čebulo in piščančjo juho, v kateri ga boste kuhali, da bo jed okusna. Nekaj zdrobljenih orehov bo dodalo dodaten okus in hrustljavost, zaradi česar bo odlična praznična priloga.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 skodelica rahlo osoljene piščančje juhe
1 skodelica vode
1 - 2 žlici olivnega olja
0,5 skodelice sesekljane mlade čebule (beli in zeleni del)
1 skodelica dolgozrnatega belega riža
50 g suhih fig
0,5 skodelice praženih sesekljanih orehov

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: riž, orehi, fige

Kuhanje jedi po receptu:

V kozici na srednji temperaturi zavrite juho in vodo. Zmanjšajte ogenj na nizko temperaturo in juho ohranjajte vročo.
V drugi ponvi segrejte olivno olje na srednji temperaturi. Dodajte mlado čebulo in jo pražite približno 3 minute. Vmešajte riž, začinite s soljo in poprom po okusu ter pražite še 2 minuti. Prilijte vročo jušno osnovo in zavrite. Zmanjšajte ogenj in pokrijte ponev. Kuhajte na majhnem ognju, dokler se tekočina ne vpije in riž ni mehak, približno 20 minut.