Pilaf s šunko in fižolom

Glasovi: 2

Fotografija jedi: Antonis Ahilleos

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 724, skupna maščoba 18 let G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 46 G., ogljikovi hidrati 94 G., vlaknin 10 G., holesterol 101 mg, natrij 363 mg, sladkor G.

Pilaf s šunko in fižolom - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 - 2 skodelici na kocke narezane prekajene šunke
1,5 skodelice blanširanega riža
2 pločevinki belega fižola iz konzerve
2 žlici rastlinskega olja
1 srednje velika čebula, narezana na kocke
1 srednje velika zelena paprika, narezana na kocke
3 stebla zelene, narezana
2 stroka česna, sesekljana
Groba sol
Pekoča omaka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: riž, beli fižol, šunka, sladka paprika, česen, zelena, čebula

Kuhanje jedi po receptu:

V predhodno segreti ponvi z debelim dnom pražite zelenjavo: čebulo, papriko, zeleno, česen, približno 7 minut, dodajte sol.
Priprava pilafa: Zmešajte riž, šunko, fižol in 2 skodelici vode. Zavrite, premešajte in kuhajte na majhnem ognju, dokler riž ni mehak, približno 15 do 20 minut. Odstavite z ognja in pustite stati.