Brstični ohrovt s parmezanom iz cvrtnika na vroč zrak
Glasovi: 9
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Brstični ohrovt običajno vpije olje kot goba, ko ga pečemo ali cvremo, vendar ne v cvrtniku na vroč zrak! Samo 1 žlica olivnega olja da brstični ohrovt neverjetno hrustljavo zunanjost. Popolno za vse, ki se želijo zdravo prehranjevati. Kuhan brstični ohrovt takoj potresite z naribanim parmezanom, da se stopi, in ga pokapajte z balzamičnim kisom – odlična priloga tako za vsak dan kot za posebne priložnosti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g brstičnega ohrovta, obrezanega in prerezanega na pol
- 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
- Balzamični preliv in nariban parmezan za serviranje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: Brstični ohrovt, balzamični kis, Parmezan
Kuhanje jedi po receptu:
- 6-litrski cvrtnik segrejte na 175 °C. Brstični ohrovt premešajte z olivnim oljem in dodajte po 1 čajno žličko soli in črnega popra. Postavite ga v cvrtnik in kuhajte, enkrat premešajte, dokler se ne zmehča in postane zlato rjav, 12–14 minut.
- Brstični ohrovt preložite v skledo, prelijte z balzamično glazuro in potresite s parmezanom.
Kategorije:
Podobni recepti
