Velike polnjene školjke z nadevom iz makaronov in sira
Glasovi: 4
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ljubitelji makaronov s sirom bodo navdušeni nad to enolončnico, ki vsebuje velike testeninske školjke, polnjene z nadevom iz makaronov s sirom, narejenim iz manjših školjk v sirovi omaki. Nadevane školjke damo v ponev s sirovo omako, potresemo z zdrobljenimi krekerji in pečemo nekaj minut, da se segrejejo in dodajo prelivu dodatno hrustljavost, ki je popolno dopolnilo k makaronom s sirovo omako. Uporabite oster čedar, ki skupaj s suho gorčico in papriko doda kremasti enolončnici pikanten okus.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3 skodelice smetane z nizko vsebnostjo maščob (10 %)
- 170 g ameriškega sira, narezanega na kocke (približno 1 skodelica)
- 110 g kremnega sira, narezanega na majhne koščke
- 3 skodelice sveže naribanega ostrega čedarja (približno 220 g)
- 1 čajna žlička gorčičnega prahu
- 0,5 čajne žličke sladke paprike
- 170 g testenin conchiglioni
- 1 skodelica testenin z majhnimi školjkami
- 0,5 žlice. sirovi krekerji, zdrobljen
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine, kremni sir, Ameriški sir, čedar sir, smetana, krekerji, gorčični prah, paprika
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi zavrite smetano. Vmešajte ameriški sir in kremni sir, dokler zmes ni gladka. Odstavite z ognja in vmešajte oster čedar, gorčico, papriko, 1 čajno žličko soli in nekaj mletih sveže mletih črnih popra. 1/2 skodelice omake prelijte v dve srednje veliki skledi. Preostalo omako vlijte v pekač velikosti 23 x 33 cm in jo enakomerno razporedite.
- Velike testeninske lupinice skuhajte po navodilih na embalaži. Z žlico z režami jih preložite v eno od skled z omako in premešajte, da se enakomerno prekrijejo. Majhne testeninske lupinice skuhajte v istem loncu z vodo po navodilih na embalaži. Dobro odcedite, nato jih preložite v drugo skledo s sirovo omako in premešajte, da se enakomerno prekrijejo.
- Pečico segrejte na 220 °C (425 °F). Manjše lupinice položite v večje in jih previdno položite v pekač, neposredno v sirovo omako. Potresite z zdrobljenimi sirovimi krekerji. Pecite, dokler se lupinice ne segrejejo, sir ne začne brbotati in krekerji začnejo temniti, približno 15 minut. Pustite, da se 5 minut ohladijo, in postrezite.
Kategorije:
Podobni recepti
