Polnjene češnjeve paprike s puranom
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12
Miniaturne polnjene češnjeve paprike so odlične za predjed s kisom. Napolnite jih z nadevom iz naravne klobase, rikote in zeliščnega parmezana, potresite z mocarelo in pecite, dokler se sirni preliv okusno ne stopi in postane hrustljav.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 češnjevih paprik
- 220 g nekuhane italijanske puranje klobase (brez ovoja)
- 1/4 skodelice rikote
- 1/4 skodelice mocarele
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: čili paprika, mleta purana, rikota sir, mocarela sir, peteršilj, limonina lupinica
Kuhanje jedi po receptu:
- 12 svežim češnjevim paprikam odrežite vršičke in odstranite semena. Paprike skupaj z obrezanimi vršički položite na pekač, pokapajte z olivnim oljem in pecite na žaru, dokler kožica ni hrustljava, približno 3 minute; nato pustite, da se ohladijo.
- Zmešajte 225 g nekuhane italijanske puranje klobase, ¼ skodelice rikote in drobno sesekljanega peteršilja, 2 žlici naribanega parmezana, 1 čajno žličko naribane limonine lupinice, 1 nariban strok česna, ½ čajne žličke grobe soli in nekaj mletih črnih popra.
- Paprike napolnite z nadevom in potresite z naribano mocarelo. Pecite pri 220 °C, dokler se ne zmehčajo, 10–12 minut. Z vrhnjimi deli pokrijte polnjene paprike.
Kategorije:
Podobni recepti
