Sočen Lucy Cheeseburger s topljenim sirom - podroben recept.

Sestavine:

• 700 g puste mlete govedine (iz prsi)
• 6 mehkih žemljic za hamburgerje, narezanih na 2 dela
• 6 rezin ameriškega sira ali katerega koli predelanega sira
• 1 žlica rastlinskega olja
• 3 žlice (45 g) masla
• 1 čebula, narezana na kocke
• Vložena kumara, narezana na rezine
• Sol in sveže mlet poper

Priporočamo

10 klasičnih koktajlov s šampanjcem

97 najboljših predjedi za novo leto in božič

Novoletne sladice, 31 receptov

31 neverjetnih receptov za silvestrsko večerjo

64 receptov za koktajle in pijače za silvestrovo

88 najboljših receptov za sladko pecivo in sladice

50 hitrih in enostavnih receptov za novoletne jedi

Priprava:

1. korak
• Pripravite nadev: Čebulo pražite na rastlinskem olju na srednji temperaturi približno 10 minut. Začinite s soljo in poprom. Praženo čebulo preložite v ločeno skledo in iz ponve postrgajte odvečno maščobo.
2. korak
• Pripravite se polpeti s sirom: Mleto govedino razdelite na 12 porcij in vsakega oblikujte v krog debeline 0,5 cm. Na vsak krog položite 1 rezino sira, pri čemer pustite 0,5 cm od robov. Na vrh položite še eno rezino sira in nato oblikujte polpet. Naredite 6 polpetov, napolnjenih s topljenim sirom. Polpete položite v ponev, začinite s soljo in poprom. Najprej pecite na eni strani približno 7–8 minut. Obrnite jih, prebodite z zobotrebcem, da izpustite paro, in nadaljujte s cvrtjem še 7 minut.
3. korak
• Priprava cheeseburgerjev: Na spodnje polovice žemljic izmenično polagajte rezine vložene kumare, polpete in praženo čebulo. Na vrh položite zgornje polovice žemljic.
4. korak
• Postrezite vroče cheeseburgerje Juicy Lucy.