Indijski piščančji zvitki
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 483, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 5 G., holesterol 115 mg, natrij 955 mg, sladkor - G.
Kalorije 483, skupna maščoba 19 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 43 G., vlaknin 5 G., holesterol 115 mg, natrij 955 mg, sladkor - G.
Piščančji zvitki v indijskem slogu - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 kos (2,5 cm) ingverja, olupljenega
- 1 čili paprika serrano, prerezana po dolgem, brez semen in grobo sesekljana
- 1/2 majhne čebule, grobo sesekljane
- 1/2 čajne žličke mlete kumine
- Groba sol
- 1/2 skodelice grškega jogurta
- 2 žlički sveže stisnjenega limetinega soka
- 1/3 skodelice sesekljanega svežega koriandra
- 1 žlica rastlinskega olja
- 2 skodelici narezanega piščanca na žaru brez kože
- 2 srednje velika korenčka, grobo naribana
- 4 srednje debeli lavaši ali pite brez žepov, ogrevanje
- Čips, za serviranje (neobvezno)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: ingverjeva korenina, serrano poper, čebula, kumina, jogurt, limetin sok, koriander, piščanec, korenček, pita, pita, čips
Kuhanje jedi po receptu:
- Pripravite omako: V skledi zmešajte jogurt, limetin sok, koriander in ščepec soli. Pokrijte in za nekaj časa postavite v hladilnik.
- Pripravite testenine: V multipraktiku ali mešalniku zmešajte ingver, čili papriko, čebulo, kumino in 1/4 čajne žličke soli, dokler zmes ni gladka in gosta.
- Pripravite nadev: V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte rastlinsko olje. Dodajte čili pasto in med mešanjem kuhajte, dokler večina tekočine ne izhlapi in pasta rahlo porjavi, približno 5 minut. Vmešajte piščanca, korenje, 1/4 čajne žličke soli in 1/2 skodelice vode. Nadaljujte s kuhanjem in mešajte, dokler se omaka ne zgosti in piščanec ne segreje, približno še 2 minuti.
- Nadev namažite na pita kruh, prelijte z omako in ga zvijte. Postrezite s pomfrijem.
Kategorije:
Podobni recepti
