18 najboljših receptov za trsko za vsak dan

Naučite se zabavnih in okusnih načinov kuhanja trske z enostavnimi recepti strokovnih kuharjev.

Ocvrta riba v drobtinah in zeljna dekoracija

Potrebujete navdih za hitro večerjo med tednom? Hrustljavo ocvrta trska, panirana v drobtinah krekerjev in s kančkom kajenskega popra, ni le okusna, ampak tudi enostavna za pripravo. Postrezite s svežo solato iz naribanega jabolka in zelja.

Recept: Ocvrta riba v drobtinah in zeljna dekoracija

Panirana trska z dušenim ohrovtom

Za fantastično ribjo večerjo postrezite to panirano trsko z ohrovtom in endivijo.

Recept: Panirana trska z dušenim ohrovtom

Mediteranski zvitki iz trske

Vaša riba bo zagotovo ostala sočna in zdrava, če boste file trske s paradižnikom, olivami in zelišči kuhali v papirnatih vrečkah.

Recept: Mediteranski zvitki iz trske

Z mandlji panirane ribje palčke v pečici

Narezani mandlji in otrobi nadomeščajo tradicionalno paniranje v tem receptu za ribje palčke, bogate z beljakovinami in z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Te pečene (ne ocvrte) ribje palčke postrezite z najljubšo omako marinara vaše družine.

Recept: Z mandlji panirane ribje palčke v pečici

File trske z artičokami v pečici

Tanko narezan krompir z artičokami in trsko preprosto pecite v pečici, dokler zelenjava ni zlato rjava in riba neprozorna.

Recept: File trske z artičokami v pečici

Na ponvi ocvrta trska s koriandrom in prilogo koruzne kreme

Skrivnost kuhanja trske v ponvi je v tem, da na zunanji strani ustvarite hrustljavo skorjico, medtem ko riba v notranjosti ostane sočna. Postrezite jo s koruzno kremo in prelivom iz koriandra – popolnoma pečen ribji file vas ne bo nikoli razočaral.

Recept: Na ponvi ocvrta trska s koriandrom in prilogo koruzne kreme

Namaz iz soljene trske

Kremna mešanica posušene trske, krompirja in česna je odlična omaka za krekerje.

Recept: Namaz iz soljene trske

Ocvrta trska z lečo v 25 minutah

Leča se odlično poda k nežnemu fileju trske. Lečo dušite s slanino in rdečim vinom, da poudarite njen zemeljski okus, za svež in hrustljav okus pa jo okrasite s sesekljano zeleno.

Recept: Ocvrta trska z lečo v 25 minutah

Tacosi z nadevom iz zelja in ocvrto trsko

Tempura testo in panko drobtine ustvarijo lahko in hrustljavo paniranje za trsko, popolno ribo za Guy's ribje tacose.

Recept: Tacosi z nadevom iz zelja in ocvrto trsko

Hitra večerja: Trska z dušenim komarčkom, limono in olivami

Ta izvrstna jed iz trske se pripravi v le 30 minutah. Prihranite čas tako, da med kuhanjem trske in komarčka iztisnete limonin sok in narežete olive.

Recept: Hitra večerja: Trska z dušenim komarčkom, limono in olivami

Sočna panirana trska s krompirjevo solato

Ta krepčilna krompirjeva solata se odlično poda k filejem trske, pečenim v pečici. Postrezite z listi zelene in limono.

Recept: Sočna panirana trska s krompirjevo solato

Hrenovke z pokrovačami in lososovimi klobasami

Justin Warner za pripravo teh okusnih ribjih hrenovk uporablja mešanico pokrovač in trske. Ni vam treba skrbeti za ovojnice za klobase – preprosto jih tesno zavije v plastično folijo in jih skuha v vreli vodi. Ko se klobase ohladijo, odstranite folijo in jih do konca pecite na žaru.

Recept: Hrenovke z pokrovačami in lososovimi klobasami

Parjena riba po azijski

Dodajte močan, svež okus kuhani ribi na pari tako, da pred kuhanjem med njo vstavite dva fileja trske z nadevom iz pokrovač in ingverja. Za kanček pikantnosti in teksture okrasite s česnovim jalapeño na hitro in trakovi paprike.

Recept: Parjena riba po azijski

Bouillabaisse - marsejska ribja juha

Ta krepka ribja juha iz kozic, školjk in bele ribe (kot je trska) v paradižnikovi juhi je popoln obrok v skledi. Postrezite s popečenimi rezinami bagete in omako rouille iz rdeče paprike za pomakanje.

Recept: Bouillabaisse - marsejska ribja juha

Ribji nabodala z bazilikino omako chimichurri

Melissini ribji kebabi se odlično podajo k kateri koli čvrsti beli ribi, na primer k trski. Postrezite jih z omako iz sveže bazilike in peteršilja (odličen način za uporabo sezonskih zelišč).

Recept: Ribji nabodala z bazilikino omako chimichurri

Morski obrok z omako romesco

Na naslednji večerji navdušite svoje prijatelje in družino s to morsko enolončnico, prelito z domačo omako romesco iz paprike in lešnikov. Recept poleg trske zahteva kozice in školjke, vendar lahko enolončnico prilagodite svojim željam.

Recept: Morski obrok z omako romesco

Ribje palčke, panirane v kokosu

Kdo potrebuje kupljene zamrznjene ribje palčke, ko pa lahko doma preprosto pripravite sveže? Za dodatno hrustljavost in okus paniranju dodajte kokosove kosmiče.

Recept: Ribje palčke, panirane v kokosu