Kruh v toaster pečici
Glasovi: 1
Čas: 2 uri in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 1
Hranilna vrednost na porcijo:
Velikost porcije: 1 od 6 porcij
Kalorije 243, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 145 mg, sladkor 1 G.
Velikost porcije: 1 od 6 porcij
Kalorije 243, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 10 mg, natrij 145 mg, sladkor 1 G.
Majhen opekač kruha se lahko uporablja ne le za opekanje sendvičev, ampak tudi za peko kruha! Odlična alternativa pečici: kruh dobi čudovito zlato skorjico in puhasto, mehko notranjost. Popolno za toast, sendviče in enolončnice.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 žlici nesoljenega masla, stopljenega, plus dodatno za mazanje kotla
- 1,5 čajne žličke aktivnega suhega kvasa
- 1,5 čajne žličke sladkorja
- 1,5 čajne žličke grobe soli
- 2 in 2/3 skodelice vrhunske moke
- Posebna oprema: okrogla oblika, dimenzije 15 x 7,5 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: kvasno testo
Kuhanje jedi po receptu:
- Okrogel pekač velikosti 15 x 7,5 cm namastite z maslom in ga postavite na stran.
- V skledi stoječega mešalnika s kavljem za testo zmešajte maslo, kvas, sladkor, sol in 1 skodelico tople vode. Pri nizki hitrosti mešalnika postopoma dodajajte moko po 1/2 skodelice naenkrat, da se zmes popolnoma vmeša, preden dodate naslednjo serijo. Ko je vsa moka vmešana, mešajte pri srednji hitrosti 8 minut.
- Testo preložimo v pripravljen pekač, pokrijemo in pustimo vzhajati, da se podvoji, približno 1 uro.
- Opekač kruha segrejte na 200 °C.Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
- Pecite, pri čemer na polovici pečenja obrnite pekač, dokler ni zlato rjave barve in notranja temperatura ne doseže 93 °C, približno 25 minut. Pustite, da se 5 minut hladi v pekaču, nato ga prenesite na rešetko in popolnoma ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
