Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8

Bananina torta je priljubljena zaradi svojega neverjetnega okusa, sočne teksture in prijetnega vonja. Prav tako je odličen način za uporabo prezrelih banan, ki so izgubile svoj čar. Temnejše kot so banane, slajše bo torta. Lahko jih zmiksate po svojem okusu, bodisi do gladke mase bodisi v koščkih, ki bodo v torti opazni. Orehi so odličen dodatek bananam v torti. Za hitrejšo torto uporabite električni pekač za vaflje namesto pečice. To daje temu priljubljenemu pecivu novo in zanimivo obliko, da ne omenjamo priročnosti vafljevih tort za na pot.

Sestavine:

• 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
• 3/4 skodelice sladkorja
• 0,5 skodelice sesekljanih orehov
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 0,5 čajne žličke sode
• 0,5 čajne žličke mletega cimeta
• 0,5 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
• 1/4 čajne žličke fine soli
• 1 skodelica pretlačenih banan (2-3 majhne banane)
• 0,5 skodelice rastlinskega olja + dodatno za mazanje pekača za vaflje
• 0,5 skodelice kisle smetane
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 2 veliki jajci
• Mehko maslo in sladkor v prahu za serviranje, po želji
• Posebna opremapekač za vaflje (po možnosti za belgijske vaflje)

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, banane, orehi, jajca, kisla smetana, muškatni orešček, cimet

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pekač za vaflje segrejte na srednje visoko temperaturo. Pečico segrejte na 90 °C (da bodo končni vaflji ostali topli).
2. korak
• V veliki skledi zmešajte moko, sladkor, orehe, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet, muškatni orešček in sol. V drugi skledi z metlico stepite banane, rastlinsko olje, kislo smetano, vanilijo in jajca. Tekočo zmes vlijte v mokasto zmes in nežno mešajte, dokler zmes ni gladka (ni problema, če je v testu nekaj grudic).
3. korak
• Zgornji in spodnji del pekača za vaflje rahlo namastite z rastlinskim oljem. Vsak del pekača napolnite do približno treh četrtin s testom (nekateri pekači imajo oznake). Zaprite pokrov in pecite, dokler vaflji niso zlato rjavi, 4 do 6 minut. Pečene vaflje položite na krožnik, pokrijte s folijo in jih pustite v pečici, medtem ko pečete preostanek.
4. korak
• Po želji vaflje namažemo z maslom in potresemo s sladkorjem v prahu.
  
  Opomba
  
  Vaflje lahko zamrznete v vrečki z zadrgo do 1 mesec. Pred serviranjem jih pogrejte v toasterju ali običajni pečici pri 150 °C, da postanejo hrustljavi.

Glasovi: 4