Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Super preprost sendvič s pečenimi piščančjimi prsmi, narejen z minimalnimi sestavinami, a tako okusen in edinstven, da ga boste ponosno postregli svojim gostom. Poudarek je na piščancu, česnu in rožmarinu. Piščanca popecite v ponvi do hrustljavega videza, nato pa ga specite z zelišči in neolupljenim česnom. Piščanca postrezite na rezinah popečenega kruha, prelite s preostalo omako za pečenje. Pečen česen lahko iztisnete iz lupine in ga namažete po piščancu.

Sestavine:

• 4 piščančje prsi brez kosti in kože (približno 700 g)
• 2 žlici olivnega olja
• 2 glavici česna
• 4 vejice svežega rožmarina
• 4 rezine kruha s kislim testom, pečene na žaru ali popečene
• 2 žlici belega vinskega kisa

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščančje prsi, vinski kis, česen, rožmarin

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 220 °C.
2. korak
• V veliki ponvi, primerni za pečico, na srednje močnem ognju segrejte olivno olje. Piščanca začinite s soljo in poprom ter ga pecite s kožo navzdol, dokler ni zlato rjav, približno 5 minut.
3. korak
• Stroke česna ločite, ne da bi jih olupili. Piščanca obrnite, v ponev dodajte česen in rožmarin ter postavite v pečico. Pecite, dokler piščanec ni pečen, a še vedno sočen, 15 do 20 minut.
4. korak
• Kruh položite na pladenj in na vsako rezino položite piščančje prsi. V ponev nalijte kis in z leseno žlico postrgajte morebitne porjavele koščke. Dodajte 3 žlice vode in kuhajte na majhnem ognju, dokler se omaka ne zgosti, približno 2 minuti. Pražen česen iztisnite iz lupine in ga namažite na kruh. Pred serviranjem piščanca in kruh prelijte z rožmarinovo omako.

Glasovi: 1