Piškoti s sladkorjem
Glasovi: 1
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 8
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 210, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 1 G., holesterol 27 mg, natrij 216 mg, sladkor 2 G.
Kalorije 210, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 1 G., holesterol 27 mg, natrij 216 mg, sladkor 2 G.
Luskasti piškoti se običajno postrežejo s slanimi jedmi, omakami ali pa se uporabljajo v sendvičih. Za bolj sladico podobno izkušnjo preprosto potresite vrh s sladkorjem. To bo dodalo sladkost in hrustljavo skorjico. Piškot prerežite na pol, premažite z maslom in marmelado ter uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke + dodatno za delo s testom
- 2 čajni žlički pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke soli
- 6 žlic ohlajenega nesoljenega masla,
narezano na majhne koščke, + 4 žlice stopljenega masla - 3/4 skodelice ohlajenega kislega mleka ali kefirja
- Težka smetana za mazanje
- Granulirani sladkor, za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, kislo mleko, kefir
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C.
- V veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Zmešajte z ročnim mešalnikom za testo.
- Po mešanici moke potresite koščke hladnega masla in nadaljujte z mešanjem, dokler zmes ne postane podobna grobi moki. Dodajte kislo mleko in mešajte, dokler se testo ne začne združujeti.
- Testo stresite na rahlo pomokano delovno površino. Oblikujte ga v pravokotnik velikosti 25 x 30 cm, debeline približno 2 cm. Z modelčkom za rezanje s premerom 8 cm izrežite kroge. Zberite ostanke testa in izrežite še več krogov.
- Piškote položite na pekač, obložen s papirjem za peko, premažite s smetano in potresite s sladkorjem. Pecite do rahlo zlato rjave barve, 12–15 minut. Vzemite iz pečice in vrh premažite s preostalim stopljenim maslom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
