Piškoti v cvrtniku na vroč zrak
Glasovi: 2
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 184, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 27 mg, natrij 315 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 184, skupna maščoba 10 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 20 G., vlaknin 1 G., holesterol 27 mg, natrij 315 mg, sladkor 3 G.
Si želite domače žemljice, a je zunaj prevroče za peko ali pa je vaša pečica že polna? Ti preprosti, krhki piškoti so narejeni v cvrtniku na vroč zrak brez potrebe po pečici (ali ponvi). Postrezite jih tople z medenim maslom, ki ga je prav tako enostavno pripraviti doma.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
Žemljice
- 2 skodelici samovzhajajoče moke + dodatno za posipanje
- 0,5 čajne žličke sladkorja
- 110 g ohlajenega nesoljenega masla
- 1 skodelica kislega mleka ali kefirja, pretresite
Medeno olje
- 55 g nesoljenega masla sobne temperature
- 1 žlica medu
- 1/4 čajne žličke grobe soli
- Posebna oprema6-litrski cvrtnik na vroč zrak, modelček za piškote s premerom 5 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: samovzhajajoča moka, kislo mleko, kefir, med
Kuhanje jedi po receptu:
- Piškoti:
Moko stresite v veliko skledo in dodajte sladkor. Z rokami vmešajte 6 žlic masla v mešanico moke, dokler ne dobite peščene konsistence z majhnimi koščki masla. Z leseno žlico vmešajte pinjenec in testo stresite na pomokano delovno površino. - Testo oblikujte v krog s premerom 12–15 cm in višino približno 2,5 cm. Okrogel modelček za piškote potresite z moko in iz testa izrežite 10–12 krogov. Piškote preložite na krožnik.
- Preostali 2 žlici masla stopite. Vsako žemljico premažite s stopljenim maslom. Žemljice položite v 6-litrski cvrtnik na vroč zrak, pri čemer pazite, da se dotikajo. Pecite pri 175 °C (350 °F) do zlato rjave barve, približno 15 minut (glejte opombo).
- Medeno maslo:
Medtem ko se piškoti pečejo, v majhni skledi zmešajte maslo, med in sol. Postavite na stran ali shranite v hladilniku, dokler jih ne postrežete. Piškote postrezite tople z medom in maslom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
