Cheddar piškoti
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 447, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 1 G., holesterol 105 mg, natrij 299 mg, sladkor 4 G.
Kalorije 447, skupna maščoba 30 G., nasičene maščobe 18 let G., beljakovine 9 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 1 G., holesterol 105 mg, natrij 299 mg, sladkor 4 G.
Nariban čedar in sveže mlet črni poper dajeta tem piškotom neverjetno aromo in okus. Na zunanji strani so zlato rjavi in hrustljavi, v notranjosti pa slastno luskasti in mehki. So odlični za prigrizek čez dan ali kot nadomestek za navaden kruh pri glavnih jedeh.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke + dodatno za delo s testom
- 3/4 skodelice naribanega cheddarja
- 1 žlica pecilnega praška
- 1 žlica sladkorja
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 1 2/3 skodelice sladke smetane, plus dodatno za mazanje testa
- Posebna opremaModelček za piškote premera 5 cm.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, čedar sir, smetana
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 220 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte moko, čedar, pecilni prašek, sladkor, 1/2 čajne žličke soli in ščepec sveže mletega črnega popra. Dodajte smetano in mešajte z leseno žlico, dokler se testo ne združi. Testo oblikujte v kroglo in jo prenesite na pomokano delovno površino. Testo oblikujte v 1 cm debel krog in izrežite 5 cm velike kroge. Ostanke testa nežno stisnite skupaj in izrežite še več krogov.
- Kroge testa položite na pripravljene pekače, razmaknjene 2,5 cm, in jih premažite s smetano. Pecite, dokler žemljice na spodnji strani niso zlato rjave, približno 12 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
