Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Sladko rakovice, kremast sir in hrustljave paprike se čudovito združijo v tej izjemno preprosti, a okusni predjedi, ki bo zagotovo navdušila goste na vašem naslednjem dogodku. Za bolj vpadljiv videz uporabite mini paprike v različnih barvah – rdeči, oranžni in rumeni. Samo štiri sestavine in rezultati so osupljivi!

Sestavine:

• 12-14 mini sladkih paprik
• 1 žlica ekstra deviškega olivnega olja
• 150 g aromatiziranega kremnega sira (na primer z mlado čebulo, drobnjakom in čebulo ali česnom in zelišči), sobne temperature
• 220 g svežega rakovega mesa, sortiranega, da se odstranijo delci lupine in hrustanca

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

sladka paprika, rakovice, zelena čebula, kremni sir

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C in pekač obložite s papirjem za peko.
2. korak
• Papriki prerežite po dolgem na pol in odstranite peclje, semena in membrane. Po potrebi odrežite malo spodnjega dela vsake polovice paprike, tako da leži ravno s prerezano stranjo navzgor (pomembno je, da papriki stojita pokonci, da nadev med peko ne pade ven). Obrezke narežite na majhne koščke in jih postavite na stran.
3. korak
• Polovici paprike zmešajte v srednje veliki skledi z olivnim oljem, 1/2 čajne žličke soli in sveže mletim črnim poprom po okusu. Postavite na stran.
4. korak
• V drugi srednje veliki skledi zmešajte zmehčani kremni sir in sesekljano papriko, dokler zmes ni gladka. Nežno vmešajte rakovo meso in začinite s soljo in poprom.
5. korak
• Vsako polovico paprike napolnite s približno 1 žlico mešanice rakovic, tik nad robovi paprike. Položite na pripravljen pekač in pecite, dokler nadev ne začne rjaveti, približno 18 minut. Paprike postrezite tople.

Glasovi: 5