Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Polnjene paprike z bulgurjem po grško - podroben recept.

Sestavine:

• 450 g puste mlete govedine
• 1 paket (280 g) sesekljane zamrznjene špinače (odtajane in popolnoma ožete)
• 1 srednje velika bučka, grobo naribana (približno 2 skodelici)
• 1 majhna čebula, drobno sesekljana (približno 1 skodelica)
• 1/2 skodelice bulgurja
• 1 rahlo stepeno jajce
• 1/2 čajne žličke posušenega origana
• 1/2 čajne žličke soli
• Mleti črni poper
• 2 pločevinki (410 g) drobno sesekljanih dušenih paradižnikov
• 3 rdeče paprike, prerezane po dolgem, brez pešk in pecljev
• 1/3 skodelice zdrobljenega feta sira

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

mleto govedino, špinača, bučke, bulgurjeva kaša, sladka paprika, sušeni paradižniki, feta sir, origano, jajca

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 180 °C.
  
  V veliki skledi zmešajte govedino, špinačo, bučke, čebulo, bulgur, jajce, origano, sol in nekaj mletega popra. Dobro premešajte.
2. korak
• Polovici paprike položite s prerezano stranjo navzgor v pekač velikosti 23 x 33 cm in vsako polovico napolnite z mešanico mesa.
  
  Potresite s paradižnikom in feta sirom. Pokrijte s folijo in pecite 30 minut. Odstranite folijo in pecite, dokler mesni nadev ni popolnoma kuhan in paprike niso mehke, približno še približno 25 minut.

Glasovi: 1