Polnjene paprike iz počasnega kuhalnika
Glasovi: 2
Čas: 3 ure in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 5
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 585, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 4 G., holesterol 108 mg, natrij 1149 mg, sladkor 3 G.
Kalorije 585, skupna maščoba 27 G., nasičene maščobe 14 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 49 G., vlaknin 4 G., holesterol 108 mg, natrij 1149 mg, sladkor 3 G.
Priprava polnjenih paprik še nikoli ni bila lažja! Vaš počasni kuhalnik je vaš prijatelj. Preprosto zmešajte vse sestavine za nadev (vključno s surovo mleto govedino), nato napolnite paprike in pustite, da počasni kuhalnik naredi ostalo. Paprike postrezite s kislo smetano.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 5 velikih rdečih, rumenih ali oranžnih paprik
- 450 g mletega govejega mesa, 10 % maščobe
- 1 pločevinka (400 g) konzerviranih pečenih paradižnikov
- 2 skodelici naribanega sira pepper jack
- 1 skodelica kuhanega belega riža
- 4 stroki česna, zdrobljeni
- 4 mlade čebule, tanko narezane
- 2 čajni žlički čili v prahu
- 0,5 čajne žličke mlete kumine
- 0,5 skodelice rahlo osoljene piščančje juhe
- Kisla smetana, za serviranje
- Posebna oprema: 6-litrski počasni kuhalnik.
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladka paprika, ocvrti paradižniki, riž, sir pepper jack, mleto govedino, zelena čebula, kisla smetana, začimba za čili, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Od spodnjega dela vsake paprike odrežite približno 0,3 cm, da lahko stoji pokonci. Od vrha odrežite 0,5 cm. Odstranite in zavrzite semena, nato pa preostalo meso z vrha drobno sesekljajte in ga dajte na stran. Iz notranjosti paprik izdolbite semena in čim več membrane.
- V veliki skledi zmešajte sesekljane paprike z mleto govedino, paradižnikom in njihovim sokom, 1 skodelico sira, kuhanim rižem, česnom, 3 žlicami mlade čebule, čilijem v prahu, kumino, 1,5 čajne žličke soli in nekaj obrati mlinčka za črni poper. Mesni nadev enakomerno razporedite po paprikah in pritisnite (nadev se bo nekoliko dvignil nad vrh paprik).
- Na dno 6-litrskega počasnega kuhalnika nalijte piščančjo juho, nato dodajte polnjene paprike. Paprike potresite s ščepcem soli. Pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi, dokler paprike niso mehke in mleto goveje meso ni kuhano, 3 do 3 1/2 ure. Potresite s preostalo skodelico sira, pokrijte in kuhajte na visoki temperaturi še 10 minut, dokler se sir ne stopi. Paprike potresite s preostalo mlado čebulo in vsako okrasite z žlico kisle smetane.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
