Sladki krompir z orehi in granatnim jabolkom v počasnem kuhalniku
Glasovi: 2
Čas: 4 ure in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 409, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 8 G., holesterol 24 mg, natrij 639 mg, sladkor 21 G.
Kalorije 409, skupna maščoba 17 G., nasičene maščobe 7 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 61 G., vlaknin 8 G., holesterol 24 mg, natrij 639 mg, sladkor 21 G.
Ta priloga iz počasnega kuhalnika je odlična za prijetno jesensko večerjo in je čudovito dopolnilo k vašim prazničnim mesnim jedem, zahvaljujoč popolni kombinaciji sladkega krompirja, citrusov, orehov in sladko-kislih semen granatnega jabolka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
- 110 g nesoljenega masla, stopljenega
- 0,5 čajne žličke mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke mlete kumine
- 2,3 kg srednje velikega sladkega krompirja (približno 7 kosov), olupljenega in narezanega na 2,5 cm debele kolobarje.
- 2 žlici koruznega škroba
- 1 skodelica orehov
- 1/4 skodelice sveže stisnjenega limoninega soka
- 1/4 žlice semen granatnega jabolka
- 1/4 skodelice sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir, orehi, peteršilj, granatno jabolko, limonin sok, škrob, cimet, kumina
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo segrejte na 175 °C.
- V majhni skledi zmešajte sladkor, maslo, cimet, kumino in 1/2 čajne žličke soli. Sladki krompir v veliki skledi premešajte s koruznim škrobom in ga popolnoma prelijte. Polovico sladkega krompirja preložite v 6-litrski počasni kuhalnik. Na vrh dajte polovico mešanice sladkorja in masla. Dodajte preostali sladki krompir in mešanico sladkorja in masla. Kuhajte pokrito na majhnem ognju, dokler sladki krompir ni mehak, vendar ne kašast, približno 4 ure.
- Medtem orehe položite na pekač in jih pecite do zlato rjave barve, 10–12 minut. Pustite, da se ohladijo, nato pa jih drobno sesekljajte.
- Ko je sladki krompir mehak, previdno vmešajte limonin sok. Sladki krompir preložite v plitvo servirno posodo in pustite stati 10 minut (omaka se bo nekoliko strdila). Sladki krompir prelijte z omako. Potresite s sesekljanimi orehi, semeni granatnega jabolka in svežim peteršiljem.
Kategorije:
Podobni recepti
