Mikrovalovna češnjeva mandljeva hrustljava
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Ta sladica je dovolj posebna, da jo lahko postrežete gostom, hkrati pa jo je hitro in enostavno pripraviti tudi med tednom. Hrustljava sladica se v celoti pripravi v mikrovalovni pečici (tudi hrustljavi streusel!), vendar je prav tako dobra, kot če bi bila pečena. V receptu so uporabljene zamrznjene češnje, zato je okusna vse leto.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 žlice nesoljenega masla, narezanega na majhne koščke
- 1/4 skodelice + 2 čajni žlički vrhunske moke
- 2 žlici svetlo rjavega sladkorja
- 2 žlici mandljevih lističev, po možnosti z lupino
- 2 žlici ovsenih kosmičev
- 1/8 čajne žličke cimeta
- Groba sol
- 1 paket (450 g) zamrznjenih češenj
- 2 žlici kristalnega sladkorja
- 1 žlica limoninega soka (iz približno polovice limone)
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: češnja, valjani oves, streusel, limonin sok, mandelj
Kuhanje jedi po receptu:
- Polovico koščkov masla dajte v pekač za pito s premerom 22 cm, primeren za mikrovalovno pečico. Segrevajte v mikrovalovni pečici brez pokrova pri najvišji moči (100 %), dokler se maslo ne stopi, približno 45 sekund pri mikrovalovni pečici z močjo 1100 W ali 1 minuto pri mikrovalovni pečici z močjo 700 W. Če se maslo ne stopi, nadaljujte s segrevanjem v 5-sekundnih intervalih.
- Dodajte 1/4 skodelice moke, rjavi sladkor, mandlje, oves, cimet in 1/8 čajne žličke soli ter mešajte z vilicami, dokler se vse suhe sestavine ne navlažijo, pri čemer odstranite morebitne večje grudice. Streusel razporedite v enem sloju. Segrevajte v mikrovalovni pečici brez pokrova pri najvišji moči 3 minute pri 1100 W ali 4 minute pri 700 W, pri čemer enkrat premešajte. Vzemite iz mikrovalovne pečice in premešajte. Streusel mora biti zlato rjave barve; če je presvetel, nadaljujte s segrevanjem v mikrovalovni pečici brez pokrova v 15-sekundnih intervalih. Postavite na stran.
- V plitkem pekaču s prostornino 1 litra, primernem za mikrovalovno pečico, zmešajte češnje s preostalima dvema žlicama moke, sladkorjem, limoninim sokom, vanilijevim ekstraktom in 1/8 čajne žličke soli. Potresite s preostalimi koščki masla.
- V mikrovalovni pečici pečico z močjo 1100 W segrevajte brez pokrova pri najvišji moči 16 minut ali v mikrovalovni pečici z močjo 700 W 28 minut. Vmešajte češnjev nadev. Sproščen bo temno rdeč sok, redkejši od pričakovanega, podoben naravnemu javorjevemu sirupu (sok se bo med ohlajanjem zgostil). Če se vam zdi preredek, nadev ponovno segrevajte v mikrovalovni pečici brez pokrova pri najvišji moči v intervalih po 1 minuti. Nadev pustite, da se ohladi 10 minut, saj bo prevroč, da bi ga takoj pojedli. Potresite s ščepcem in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
