Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36

Te miniaturne mehiške pite so enostavne za pripravo iz kupljene mešanice za pite, nadev pa lahko napolnite z ostanki pečenega ali pečenega piščanca, pomešanega s kupljeno salso in naribanim sirom. Skrivna sestavina v tem receptu so olive, ki dodajo bogatejši in kompleksnejši okus.

Sestavine:

• 2 pakiranja mešanice za testo za pito po 300 g
• 1 pločevinka (280 g) belega piščanca iz konzerve, odcejenega, ali 1 1/2 skodelice narezanega piščanca z žara
• 1 skodelica salse s koščki zelenjave
• 1 pločevinka (90 g) sesekljanih zrelih oliv
• 1 skodelica naribane mešanice mehiškega sira
• Premium moka za posipanje

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

piščanec, listnato testo, salsa omaka, olivno, Sir Monterey Jack

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Testo za pito zmešajte po navodilih na embalaži. Testo zavijte v plastično folijo in postavite v hladilnik.
2. korak
• Pečico segrejte na 200 °C.
3. korak
• V srednje velikem loncu zmešajte piščanca, salso in olive. Zavrite, nato zmanjšajte ogenj in kuhajte 5 minut. Odstavite z ognja in vmešajte sir. Pustite, da se nadev nekoliko ohladi.
4. korak
• Na pomokani delovni površini testo razvaljajte na debelino 0,5 cm. Z okroglim modelčkom za piškote s premerom 7,5 cm iz testa izrežite 36 krogov (po potrebi poberite ostanke in jih ponovno razvaljajte). V sredino vsakega kroga dajte približno 1 žlico piščančje mešanice. Robove navlažite z vodo.
5. korak
• Kroge prepognite na pol in stisnite robove, da se zaprejo. Vrh testa prebodite z vilicami. Empanade položite na pekač in pecite 15 minut oziroma dokler niso zlato rjave barve. Postrezite tople.

Glasovi: 1