Pečen krompir po nemško
Glasovi: 19
Čas: 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Pečen krompir po nemško - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 srednje veliki ali veliki krompirji
- 1/4 skodelice jabolčnega kisa
- 1 žlica olivnega olja
- 4 rezine prekajene slanine, sesekljane
- 1 žlica kristalnega sladkorja
- Sol in mleti črni poper
- 1/4 skodelice drobno sesekljanega svežega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: krompir, slanina, jabolčni kis, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 260 °C.
V veliki ponvi na srednji temperaturi predhodno kuhajte krompir 4 minute ali pa ga prebodite z vilicami in segrevajte v mikrovalovni pečici 6 minut. Ko je krompir kuhan, ga narežite na 8 krhljev in poškropite s kisom. - V veliki ponvi na srednje močnem ognju segrejte olivno olje, dodajte slanino in jo pražite, dokler ne postane hrustljava. Z žlico z režami odcedite na papirnatih brisačah.
Krompir premešajte s preostalo slanino in začinite s sladkorjem, soljo in poprom. Položite ga na pekač in pecite v predhodno ogreti pečici, dokler ni zlato rjav in hrustljav, približno 20 minut. Krompir preložite v servirno skledo in premešajte s peteršiljem in ocvrto slanino.
Kategorije:
Podobni recepti
