Pečen voskast krompir z limono
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 170, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin - G., holesterol 0 mg, natrij 130 mg, sladkor 1 G.
Kalorije 170, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 1 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 31 G., vlaknin - G., holesterol 0 mg, natrij 130 mg, sladkor 1 G.
Najboljši način za pripravo krompirjevih prstov je pečenje v pečici. Zaradi tanke lupine jih ni treba lupiti, majhnih gomoljev pa ni treba sesekljati. Krompir ohrani vsa svoja hranila, limona in česen pa okrepita njegove koristi in okus. Med peko krompir nekajkrat premešajte, da se zapeče z vseh strani. Postrezite z jedmi iz mesa, perutnine ali rib.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,7 kg krompirjevih prstov z nizko vsebnostjo škroba, prerezanih po dolgem na pol
- 1 limona, debelo narezana, vsaka rezina narezana na 4 kose
- 1 žlica olivnega olja
- 1 strok česna, sesekljan
Priporočamo
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C in rešetko postavite v zgornjo tretjino pečice.
- Pekač obložite s papirjem za peko. Krompir in limone položite na pekač, pokapajte z olivnim oljem ter začinite s soljo in poprom. Pecite, dokler se ne zmehčajo in postanejo zlato rjavi, približno 1 uro, pri čemer krompir med pečenjem enkrat ali dvakrat premešajte. Potresite s česnom in pecite še 5 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
