Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Za cvrtje krompirja v pečici je potrebno veliko manj olja kot za cvrtje v ponvi, vsak kos pa bo popolnoma pečen: zlato rjav in hrustljav z vseh strani. Krompirja ni treba lupiti – še bolj okusen bo! Krompirjeve krhlje premažite z oljem in začimbami ter jih previdno razporedite po pekaču, da se ne dotikajo in se bodo v visoki temperaturi pečice enakomerno zapečli. Krompir postrezite takoj, dokler je lupina še hrustljava, kot prilogo ali predjed z omako za pomakanje.

Sestavine:

• 3 srednje veliki krompirji, približno 0,7 kg, temeljito oprani in posušeni
• 3 žlice olivnega olja ali rastlinskega olja z nevtralnim okusom
• 2 čajni žlički grobe soli
• Ščepec kajenskega popra, po želji

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

krompir, Pomfrit

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 230 °C.
2. korak
• Ne da bi olupili krompir, ga narežite na 6 vzdolžnih krhljev, širokih približno 2 cm. Krompir prelijte z rastlinskim oljem, soljo in kajenskim poprom na pekaču. Krompir razporedite v eni plasti na pekač, tako da se prerezani strani dotikata pekača, kosi pa se ne dotikajo drug drugega. Pecite do zlato rjave barve, približno 30 minut. Pod krompir potisnite lopatico, ga obrnite in pecite še 5 minut.
3. korak
• Krompir preložite na servirni krožnik in takoj postrezite.

Glasovi: 24