Ocvrt sladki krompir

Glasovi: 43

Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 150, skupna maščoba 4 G., nasičene maščobe 0 G., beljakovine 2,5 G., ogljikovi hidrati 28 G., vlaknin 4,5 G., holesterol 0 mg, natrij 340 mg, sladkor - G.

Kljub imenu ta krompir ni ocvrt v olju, ampak pečen v pečici. Sladki krompir je narezan na trakove kot pomfrit, prelit z rastlinskim oljem brez okusa in solijo. V pečici se spremeni v priljubljen hrustljav prigrizek brez dodanih kalorij in maščob. Sladki krompir je tudi slajši od navadnega krompirja, njegov okus pa se bo lepo ujemal z vsako omako za pomakanje. Pečen sladki krompir lahko postrežete tudi kot prilogo k kateri koli topli jedi.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

0,7 kg olupljenega sladkega krompirja (2 srednje velika gomolja)
1 žlica repičnega olja
0,5 čajne žličke soli + več po okusu

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: sladki krompir

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 230 °C.
Sladki krompir narežite po dolgem na 0,5 cm debele trakove in jih premažite z maslom in 0,5 čajne žličke soli. Pekač popršite s pršilom za peko. Sladki krompir položite v eni plasti na pekač in pecite približno 30 minut, dokler ni mehak in hrustljav.